Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка бедро в сметане с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка бедро в сметане с овощами

Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 150 г
Индейка, бедро, только мясо 410 г
Капуста белокочанная 149 г
Перец Пепперони Острый [Natureta] 19 г
Перец сладкий зеленый 58 г
Помидор (томат), парниковый 148 г
Соль столовая 2 г
Чеснок 19 г
Сметана 15% жирности 120 г
Вода, бутилированная, Перье, PERRIER 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка бедро в сметане с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 249.9 ккал 1684 ккал 14.8% 5.9% 674 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 5.8% 691 г
Жиры 21.5 г 56 г 38.4% 15.4% 260 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.6% 7065 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.2% 3333 г
Вода 63.1 г 2273 г 2.8% 1.1% 3602 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.2 мкг 900 мкг 6.2% 2.5% 1601 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.205 мг 5 мг 4.1% 1.6% 2439 г
Лютеин + Зеаксантин 2.887 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.4% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 4.2% 957 г
Витамин В4, холин 45.99 мг 500 мг 9.2% 3.7% 1087 г
Витамин В5, пантотеновая 0.688 мг 5 мг 13.8% 5.5% 727 г
Витамин В6, пиридоксин 0.292 мг 2 мг 14.6% 5.8% 685 г
Витамин В9, фолаты 6.004 мкг 400 мкг 1.5% 0.6% 6662 г
Витамин В12, кобаламин 1.101 мкг 3 мкг 36.7% 14.7% 272 г
Витамин C, аскорбиновая 24.46 мг 90 мг 27.2% 10.9% 368 г
Витамин D, кальциферол 0.25 мкг 10 мкг 2.5% 1% 4000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.241 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.201 мг 15 мг 1.3% 0.5% 7463 г
Витамин Н, биотин 0.476 мкг 50 мкг 1% 0.4% 10504 г
Витамин К, филлохинон 15.3 мкг 120 мкг 12.8% 5.1% 784 г
Витамин РР, НЭ 3.4074 мг 20 мг 17% 6.8% 587 г
Ниацин 0.291 мг ~
Бетаин 2.839 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.38 мг 2500 мг 10.3% 4.1% 971 г
Кальций, Ca 32 мг 1000 мг 3.2% 1.3% 3125 г
Кремний, Si 10.368 мг 30 мг 34.6% 13.8% 289 г
Магний, Mg 15.8 мг 400 мг 4% 1.6% 2532 г
Натрий, Na 138.34 мг 1300 мг 10.6% 4.2% 940 г
Сера, S 113.35 мг 1000 мг 11.3% 4.5% 882 г
Фосфор, P 108.6 мг 800 мг 13.6% 5.4% 737 г
Хлор, Cl 27.75 мг 2300 мг 1.2% 0.5% 8288 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 140.3 мкг ~
Бор, B 55.6 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 0.972 мг 18 мг 5.4% 2.2% 1852 г
Йод, I 2.54 мкг 150 мкг 1.7% 0.7% 5906 г
Кобальт, Co 2.014 мкг 10 мкг 20.1% 8% 497 г
Литий, Li 5.104 мкг ~
Марганец, Mn 0.0865 мг 2 мг 4.3% 1.7% 2312 г
Медь, Cu 85.04 мкг 1000 мкг 8.5% 3.4% 1176 г
Молибден, Mo 4.235 мкг 70 мкг 6.1% 2.4% 1653 г
Никель, Ni 5.261 мкг ~
Олово, Sn 1.83 мкг ~
Рубидий, Rb 28 мкг ~
Селен, Se 10.841 мкг 55 мкг 19.7% 7.9% 507 г
Стронций, Sr 2.39 мкг ~
Фтор, F 15.55 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25723 г
Хром, Cr 3.33 мкг 50 мкг 6.7% 2.7% 1502 г
Цинк, Zn 1.6196 мг 12 мг 13.5% 5.4% 741 г
Цирконий, Zr 0.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.604 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.646 г ~
Валин 0.384 г ~
Гистидин* 0.309 г ~
Изолейцин 0.364 г ~
Лейцин 0.832 г ~
Лизин 1.032 г ~
Метионин 0.281 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.44 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.369 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аланин 0.611 г ~
Аспарагиновая кислота 0.966 г ~
Глицин 0.471 г ~
Глутаминовая кислота 1.569 г ~
Пролин 0.489 г ~
Серин 0.43 г ~
Тирозин 0.349 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.35 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.238 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.001 г min 16.8 г 6% 2.4%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.308 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.299 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.446 г от 11.2 до 20.6 г 4% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.274 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.269 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.015 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.012 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Индейка бедро в сметане с овощами составляет 249,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок