Мой здоровый рацион

Рецепт ПЮРЕ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ПЮРЕ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ

Цветная капуста, замороженная, неприготовленная 200 г
Масло Сливочное Деревенское 82,5% [Первый Вкус] 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПЮРЕ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.7 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1760 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 2.6% 4000 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 15.7% 667 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1% 9955 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 11% 952 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 3.9% 2677 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Лютеин + Зеаксантин 27.928 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3.2% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 3.7% 2857 г
Витамин В4, холин 37.75 мг 500 мг 7.6% 7.9% 1325 г
Витамин В5, пантотеновая 0.123 мг 5 мг 2.5% 2.6% 4065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 5.9% 1802 г
Витамин В9, фолаты 57.658 мкг 400 мкг 14.4% 15% 694 г
Витамин C, аскорбиновая 43.96 мг 90 мг 48.8% 51% 205 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.063 мг 15 мг 0.4% 0.4% 23810 г
Витамин К, филлохинон 13.3 мкг 120 мкг 11.1% 11.6% 902 г
Витамин РР, НЭ 0.3865 мг 20 мг 1.9% 2% 5175 г
Макроэлементы
Калий, K 173.87 мг 2500 мг 7% 7.3% 1438 г
Кальций, Ca 19.82 мг 1000 мг 2% 2.1% 5045 г
Магний, Mg 10.81 мг 400 мг 2.7% 2.8% 3700 г
Натрий, Na 21.62 мг 1300 мг 1.7% 1.8% 6013 г
Сера, S 18.11 мг 1000 мг 1.8% 1.9% 5522 г
Фосфор, P 31.5 мг 800 мг 3.9% 4.1% 2540 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.486 мг 18 мг 2.7% 2.8% 3704 г
Марганец, Mn 0.1775 мг 2 мг 8.9% 9.3% 1127 г
Медь, Cu 27.93 мкг 1000 мкг 2.8% 2.9% 3580 г
Селен, Se 0.721 мкг 55 мкг 1.3% 1.4% 7628 г
Цинк, Zn 0.1532 мг 12 мг 1.3% 1.4% 7833 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.087 г ~
Валин 0.091 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.106 г ~
Лизин 0.097 г ~
Метионин 0.025 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.213 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.241 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.095 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.088 г от 0.9 до 3.7 г 9.8% 10.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.026 г от 4.7 до 16.8 г 0.6% 0.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.037 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.017 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.115 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.026 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.088 г ~

Энергетическая ценность ПЮРЕ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ составляет 95,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».