Мой здоровый рацион

Рецепт Греча с курицей и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Греча с курицей и грибами

Куриная грудка (филе) (Жарка) 215 г
Морковь (Жарка) 89 г
Шампиньоны (Жарка) 350 г
Греча [Дедушкина Ферма] 290 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греча с курицей и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.3 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1273 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 12.5% 603 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 1.6% 4667 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 6.1% 1230 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.3% 1429 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 2.2% 3444 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 214.6 мкг 900 мкг 23.8% 18% 419 г
бета Каротин 1.282 мг 5 мг 25.6% 19.3% 390 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.6% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 8.8% 853 г
Витамин В4, холин 19.61 мг 500 мг 3.9% 2.9% 2550 г
Витамин В5, пантотеновая 1.26 мг 5 мг 25.2% 19% 397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 7% 1081 г
Витамин В9, фолаты 6.938 мкг 400 мкг 1.7% 1.3% 5765 г
Витамин В12, кобаламин 0.099 мкг 3 мкг 3.3% 2.5% 3030 г
Витамин C, аскорбиновая 1.79 мг 90 мг 2% 1.5% 5028 г
Витамин D, кальциферол 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.141 мг 15 мг 0.9% 0.7% 10638 г
Витамин Н, биотин 7.143 мкг 50 мкг 14.3% 10.8% 700 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.7% 10909 г
Витамин РР, НЭ 4.16 мг 20 мг 20.8% 15.7% 481 г
Ниацин 4.605 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.19 мг 2500 мг 11.4% 8.6% 877 г
Кальций, Ca 6.14 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 16287 г
Кремний, Si 3.509 мг 30 мг 11.7% 8.8% 855 г
Магний, Mg 29.13 мг 400 мг 7.3% 5.5% 1373 г
Натрий, Na 17.61 мг 1300 мг 1.4% 1.1% 7382 г
Сера, S 70.92 мг 1000 мг 7.1% 5.4% 1410 г
Фосфор, P 86.9 мг 800 мг 10.9% 8.2% 921 г
Хлор, Cl 33.05 мг 2300 мг 1.4% 1.1% 6959 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 133.8 мкг ~
Бор, B 22.5 мкг ~
Ванадий, V 11.6 мкг ~
Железо, Fe 0.543 мг 18 мг 3% 2.3% 3315 г
Йод, I 9.39 мкг 150 мкг 6.3% 4.8% 1597 г
Кобальт, Co 8.06 мкг 10 мкг 80.6% 60.9% 124 г
Литий, Li 0.861 мкг ~
Марганец, Mn 0.0599 мг 2 мг 3% 2.3% 3339 г
Медь, Cu 230.39 мкг 1000 мкг 23% 17.4% 434 г
Молибден, Mo 5.337 мкг 70 мкг 7.6% 5.7% 1312 г
Никель, Ni 0.675 мкг ~
Рубидий, Rb 8.7 мкг ~
Селен, Se 16.935 мкг 55 мкг 30.8% 23.3% 325 г
Стронций, Sr 4.89 мкг ~
Титан, Ti 13.38 мкг ~
Фтор, F 37.69 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10613 г
Хром, Cr 8.79 мкг 50 мкг 17.6% 13.3% 569 г
Цинк, Zn 0.4974 мг 12 мг 4.1% 3.1% 2413 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.525 г ~
Валин 0.377 г ~
Гистидин* 0.379 г ~
Изолейцин 0.327 г ~
Лейцин 0.571 г ~
Лизин 0.759 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.251 г ~
Треонин 0.321 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.307 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.566 г ~
Заменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аланин 0.377 г ~
Аспарагиновая кислота 0.571 г ~
Гидроксипролин 0.06 г ~
Глицин 0.266 г ~
Глутаминовая кислота 0.837 г ~
Пролин 0.292 г ~
Серин 0.293 г ~
Тирозин 0.259 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.142 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.144 г min 16.8 г 0.9% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.183 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.231 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.283 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Греча с курицей и грибами составляет 132,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».