| Молоко 3% | 1000 г |
| Сметана 15% жирности | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.3 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2362 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 7.7% | 1810 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 9.5% | 1474 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 3.2% | 4380 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 5.5% | 2592 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.6 мкг | 900 мкг | 3.1% | 4.3% | 3261 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 3.6% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 11.5% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 25.17 мг | 500 мг | 5% | 7% | 1986 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.375 мг | 5 мг | 7.5% | 10.5% | 1333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 3.5% | 4082 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.327 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.8% | 7509 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.4 мкг | 3 мкг | 13.3% | 18.7% | 750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.24 мг | 90 мг | 1.4% | 2% | 7258 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.874 мкг | 10 мкг | 18.7% | 26.2% | 534 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.02 мг | 15 мг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Витамин Н, биотин | 3.212 мкг | 50 мкг | 6.4% | 9% | 1557 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7869 мг | 20 мг | 3.9% | 5.5% | 2542 г |
| Ниацин | 0.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.04 мг | 2500 мг | 5.8% | 8.1% | 1736 г |
| Кальций, Ca | 192.67 мг | 1000 мг | 19.3% | 27.1% | 519 г |
| Магний, Mg | 13.67 мг | 400 мг | 3.4% | 4.8% | 2926 г |
| Натрий, Na | 49.35 мг | 1300 мг | 3.8% | 5.3% | 2634 г |
| Сера, S | 28.8 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.1% | 3472 г |
| Фосфор, P | 88.1 мг | 800 мг | 11% | 15.4% | 908 г |
| Хлор, Cl | 107.78 мг | 2300 мг | 4.7% | 6.6% | 2134 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.107 мг | 18 мг | 0.6% | 0.8% | 16822 г |
| Йод, I | 9 мкг | 150 мкг | 6% | 8.4% | 1667 г |
| Кобальт, Co | 0.767 мкг | 10 мкг | 7.7% | 10.8% | 1304 г |
| Марганец, Mn | 0.0058 мг | 2 мг | 0.3% | 0.4% | 34483 г |
| Медь, Cu | 12.65 мкг | 1000 мкг | 1.3% | 1.8% | 7905 г |
| Молибден, Mo | 5 мкг | 70 мкг | 7.1% | 10% | 1400 г |
| Олово, Sn | 13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.895 мкг | 55 мкг | 3.4% | 4.8% | 2902 г |
| Стронций, Sr | 17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.8 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 20202 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 5.6% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.3935 мг | 12 мг | 3.3% | 4.6% | 3050 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.204 г | min 16.8 г | 7.2% | 10.1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.225 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 2.8% | |
| Трансжиры | 0.374 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Простокваша составляет 71,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».