| Шампиньоны (Запекание) | 250 г |
| Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.6 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1967 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 11.6% | 1013 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 11.7% | 1000 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.6% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 14% | 833 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2803 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.4 мкг | 900 мкг | 4.4% | 5.1% | 2284 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.082 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 21739 г |
| бета Криптоксантин | 0.171 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.137 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.11 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 6.9% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.426 мг | 1.8 мг | 23.7% | 27.7% | 423 г |
| Витамин В4, холин | 23.82 мг | 500 мг | 4.8% | 5.6% | 2099 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.779 мг | 5 мг | 35.6% | 41.6% | 281 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 3% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.979 мкг | 400 мкг | 6.2% | 7.2% | 1601 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.498 мкг | 3 мкг | 16.6% | 19.4% | 602 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.41 мг | 90 мг | 6% | 7% | 1664 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.154 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.8% | 6494 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.068 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.141 мг | 15 мг | 0.9% | 1.1% | 10638 г |
| гамма Токоферол | 0.045 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 13.236 мкг | 50 мкг | 26.5% | 31% | 378 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.5% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6674 мг | 20 мг | 23.3% | 27.2% | 429 г |
| Ниацин | 4.116 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.061 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 465.46 мг | 2500 мг | 18.6% | 21.7% | 537 г |
| Кальций, Ca | 102.19 мг | 1000 мг | 10.2% | 11.9% | 979 г |
| Кремний, Si | 2.44 мг | 30 мг | 8.1% | 9.5% | 1230 г |
| Магний, Mg | 17.7 мг | 400 мг | 4.4% | 5.1% | 2260 г |
| Натрий, Na | 488.55 мг | 1300 мг | 37.6% | 43.9% | 266 г |
| Сера, S | 62.57 мг | 1000 мг | 6.3% | 7.4% | 1598 г |
| Фосфор, P | 160 мг | 800 мг | 20% | 23.4% | 500 г |
| Хлор, Cl | 638.42 мг | 2300 мг | 27.8% | 32.5% | 360 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 344 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.434 мг | 18 мг | 2.4% | 2.8% | 4147 г |
| Йод, I | 15.87 мкг | 150 мкг | 10.6% | 12.4% | 945 г |
| Кобальт, Co | 12.632 мкг | 10 мкг | 126.3% | 147.5% | 79 г |
| Литий, Li | 0.651 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2108 мг | 2 мг | 10.5% | 12.3% | 949 г |
| Медь, Cu | 434.37 мкг | 1000 мкг | 43.4% | 50.7% | 230 г |
| Молибден, Mo | 3.892 мкг | 70 мкг | 5.6% | 6.5% | 1799 г |
| Олово, Sn | 0.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.23 мкг | 55 мкг | 45.9% | 53.6% | 218 г |
| Стронций, Sr | 14.76 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 46.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.74 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 31397 г |
| Хром, Cr | 10.7 мкг | 50 мкг | 21.4% | 25% | 467 г |
| Цинк, Zn | 0.7694 мг | 12 мг | 6.4% | 7.5% | 1560 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.09 г | ~ | |||
| Валин | 0.23 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.089 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.197 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.32 г | ~ | |||
| Лизин | 0.167 г | ~ | |||
| Метионин | 0.089 г | ~ | |||
| Треонин | 0.17 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.176 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.125 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.289 г | ~ | |||
| Глицин | 0.091 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.773 г | ~ | |||
| Пролин | 0.412 г | ~ | |||
| Серин | 0.129 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.182 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 12.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.74 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.63 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.138 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.076 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.045 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.101 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.119 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.403 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.967 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.427 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.549 г | min 16.8 г | 9.2% | 10.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.583 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.492 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Запечённые грибы составляет 85,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».