| Яйцо куриное | 220 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 60 г |
| Мука миндальная | 90 г |
| Мука льняная Коноплянка | 10 г |
| Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 596.8 ккал | 1684 ккал | 35.4% | 5.9% | 282 г |
| Белки | 22.5 г | 76 г | 29.6% | 5% | 338 г |
| Жиры | 51.7 г | 56 г | 92.3% | 15.5% | 108 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.3% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Вода | 21.5 г | 2273 г | 0.9% | 0.2% | 10572 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 396.6 мкг | 900 мкг | 44.1% | 7.4% | 227 г |
| Ретинол | 0.372 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.148 мг | 5 мг | 3% | 0.5% | 3378 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 0.7% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.423 мг | 1.8 мг | 23.5% | 3.9% | 426 г |
| Витамин В4, холин | 231.88 мг | 500 мг | 46.4% | 7.8% | 216 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.189 мг | 5 мг | 23.8% | 4% | 421 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 1.1% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.337 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.3% | 6312 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.471 мкг | 3 мкг | 15.7% | 2.6% | 637 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.362 мкг | 10 мкг | 23.6% | 4% | 423 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.79 мг | 15 мг | 5.3% | 0.9% | 1899 г |
| Витамин Н, биотин | 18.288 мкг | 50 мкг | 36.6% | 6.1% | 273 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.3% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3086 мг | 20 мг | 16.5% | 2.8% | 604 г |
| Ниацин | 0.172 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 130.45 мг | 2500 мг | 5.2% | 0.9% | 1916 г |
| Кальций, Ca | 52.76 мг | 1000 мг | 5.3% | 0.9% | 1895 г |
| Магний, Mg | 10.86 мг | 400 мг | 2.7% | 0.5% | 3683 г |
| Натрий, Na | 123.05 мг | 1300 мг | 9.5% | 1.6% | 1056 г |
| Сера, S | 160.58 мг | 1000 мг | 16.1% | 2.7% | 623 г |
| Фосфор, P | 178.5 мг | 800 мг | 22.3% | 3.7% | 448 г |
| Хлор, Cl | 141.23 мг | 2300 мг | 6.1% | 1% | 1629 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.313 мг | 18 мг | 12.9% | 2.2% | 778 г |
| Йод, I | 18.11 мкг | 150 мкг | 12.1% | 2% | 828 г |
| Кобальт, Co | 9.053 мкг | 10 мкг | 90.5% | 15.2% | 110 г |
| Марганец, Mn | 0.0267 мг | 2 мг | 1.3% | 0.2% | 7491 г |
| Медь, Cu | 75.76 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 1.3% | 1320 г |
| Молибден, Mo | 5.432 мкг | 70 мкг | 7.8% | 1.3% | 1289 г |
| Селен, Se | 28.041 мкг | 55 мкг | 51% | 8.5% | 196 г |
| Фтор, F | 50.49 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.2% | 7922 г |
| Хром, Cr | 3.62 мкг | 50 мкг | 7.2% | 1.2% | 1381 г |
| Цинк, Zn | 1.0296 мг | 12 мг | 8.6% | 1.4% | 1166 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.72 г | ~ | |||
| Валин | 0.705 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.313 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.551 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.99 г | ~ | |||
| Лизин | 0.822 г | ~ | |||
| Метионин | 0.383 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.657 г | ~ | |||
| Треонин | 0.56 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.596 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.648 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.385 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.625 г | ~ | |||
| Пролин | 0.37 г | ~ | |||
| Серин | 0.849 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.442 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.265 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 562.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 16 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.923 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.205 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.178 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.467 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.598 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.97 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.933 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.653 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.114 г | min 16.8 г | 66.2% | 11.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.207 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.059 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.315 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.758 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.7% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.203 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.091 г | ~ |
Энергетическая ценность Кето каравай составляет 596,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».