| Минтай (Тушение) | 700 г |
| Морковь (Тушение) | 214 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 130 г |
| Горчица столовая | 20 г |
| Кефир 2,5% жирности | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.2 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2506 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 21% | 710 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 3% | 5091 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 2.2% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 6.7% | 2222 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 5.4% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 409.1 мкг | 900 мкг | 45.5% | 67.7% | 220 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.398 мг | 5 мг | 48% | 71.4% | 209 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 8.3% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 9.2% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 44.62 мг | 500 мг | 8.9% | 13.2% | 1121 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.263 мг | 5 мг | 5.3% | 7.9% | 1901 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 7.4% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.257 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.9% | 7609 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.054 мкг | 3 мкг | 35.1% | 52.2% | 285 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.8 мг | 90 мг | 2% | 3% | 5000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.122 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.8% | 8197 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.318 мг | 15 мг | 2.1% | 3.1% | 4717 г |
| Витамин Н, биотин | 0.82 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.4% | 6098 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 3.4% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0191 мг | 20 мг | 15.1% | 22.5% | 662 г |
| Ниацин | 0.969 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.49 мг | 2500 мг | 13.4% | 19.9% | 747 г |
| Кальций, Ca | 58.18 мг | 1000 мг | 5.8% | 8.6% | 1719 г |
| Кремний, Si | 5.536 мг | 30 мг | 18.5% | 27.5% | 542 г |
| Магний, Mg | 47.4 мг | 400 мг | 11.9% | 17.7% | 844 г |
| Натрий, Na | 59.29 мг | 1300 мг | 4.6% | 6.8% | 2193 г |
| Сера, S | 116.22 мг | 1000 мг | 11.6% | 17.3% | 860 г |
| Фосфор, P | 190.2 мг | 800 мг | 23.8% | 35.4% | 421 г |
| Хлор, Cl | 125.41 мг | 2300 мг | 5.5% | 8.2% | 1834 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.921 мг | 18 мг | 5.1% | 7.6% | 1954 г |
| Йод, I | 45.94 мкг | 150 мкг | 30.6% | 45.5% | 327 г |
| Кобальт, Co | 9.995 мкг | 10 мкг | 100% | 148.8% | 100 г |
| Литий, Li | 1.198 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1315 мг | 2 мг | 6.6% | 9.8% | 1521 г |
| Медь, Cu | 107.18 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 15.9% | 933 г |
| Молибден, Mo | 7.302 мкг | 70 мкг | 10.4% | 15.5% | 959 г |
| Никель, Ni | 5.685 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.813 мкг | 55 мкг | 14.2% | 21.1% | 704 г |
| Стронций, Sr | 4.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 434.05 мкг | 4000 мкг | 10.9% | 16.2% | 922 г |
| Хром, Cr | 33.87 мкг | 50 мкг | 67.7% | 100.7% | 148 г |
| Цинк, Zn | 0.9339 мг | 12 мг | 7.8% | 11.6% | 1285 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.103 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.681 г | ~ | |||
| Валин | 0.599 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.266 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.73 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.864 г | ~ | |||
| Лизин | 1.19 г | ~ | |||
| Метионин | 0.395 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.496 г | ~ | |||
| Треонин | 0.599 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.468 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.867 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аланин | 0.604 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.819 г | ~ | |||
| Глицин | 0.533 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.922 г | ~ | |||
| Пролин | 0.401 г | ~ | |||
| Серин | 0.467 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.399 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.235 г | min 16.8 г | 1.4% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.261 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.118 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.124 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе минтая с горчицей и кефиром составляет 67,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».