| Сельдь атлантическая жирная (Припускание) | 500 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 334.4 ккал | 1684 ккал | 19.9% | 6% | 504 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 7.6% | 396 г |
| Жиры | 24.9 г | 56 г | 44.5% | 13.3% | 225 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 1.1% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Вода | 54.1 г | 2273 г | 2.4% | 0.7% | 4201 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26 мкг | 900 мкг | 2.9% | 0.9% | 3462 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 1.6% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.25 мг | 1.8 мг | 13.9% | 4.2% | 720 г |
| Витамин В4, холин | 72.47 мг | 500 мг | 14.5% | 4.3% | 690 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.73 мг | 5 мг | 14.6% | 4.4% | 685 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.332 мг | 2 мг | 16.6% | 5% | 602 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.705 мкг | 400 мкг | 2.4% | 0.7% | 4122 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.187 мкг | 3 мкг | 339.6% | 101.6% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин D, кальциферол | 30.913 мкг | 10 мкг | 309.1% | 92.4% | 32 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.456 мг | 15 мг | 23% | 6.9% | 434 г |
| Витамин Н, биотин | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.1% | 22727 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4578 мг | 20 мг | 37.3% | 11.2% | 268 г |
| Ниацин | 3.703 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.66 мг | 2500 мг | 10% | 3% | 1001 г |
| Кальций, Ca | 47.69 мг | 1000 мг | 4.8% | 1.4% | 2097 г |
| Кремний, Si | 0.45 мг | 30 мг | 1.5% | 0.4% | 6667 г |
| Магний, Mg | 23.93 мг | 400 мг | 6% | 1.8% | 1672 г |
| Натрий, Na | 55.37 мг | 1300 мг | 4.3% | 1.3% | 2348 г |
| Сера, S | 201.26 мг | 1000 мг | 20.1% | 6% | 497 г |
| Фосфор, P | 222.9 мг | 800 мг | 27.9% | 8.3% | 359 г |
| Хлор, Cl | 93.06 мг | 2300 мг | 4% | 1.2% | 2472 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.978 мг | 18 мг | 5.4% | 1.6% | 1840 г |
| Йод, I | 24.31 мкг | 150 мкг | 16.2% | 4.8% | 617 г |
| Кобальт, Co | 33.904 мкг | 10 мкг | 339% | 101.4% | 29 г |
| Марганец, Mn | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 2.1% | 1429 г |
| Медь, Cu | 171.45 мкг | 1000 мкг | 17.1% | 5.1% | 583 г |
| Молибден, Mo | 3.934 мкг | 70 мкг | 5.6% | 1.7% | 1779 г |
| Никель, Ni | 5.306 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.58 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.199 мкг | 55 мкг | 64% | 19.1% | 156 г |
| Титан, Ti | 1.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 242.75 мкг | 4000 мкг | 6.1% | 1.8% | 1648 г |
| Хром, Cr | 35.02 мкг | 50 мкг | 70% | 20.9% | 143 г |
| Цинк, Zn | 0.927 мг | 12 мг | 7.7% | 2.3% | 1294 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.632 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 4.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 116.2% | 34.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 21% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.74 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.368 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.29 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.192 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.42 г | min 16.8 г | 56.1% | 16.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.11 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.785 г | от 11.2 до 20.6 г | 69.5% | 20.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.801 г | ~ |
Энергетическая ценность Селёдка жареная составляет 334,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».