| Вода | 381 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 530 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 217.6 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 774 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 4.4% | 1056 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 0.7% | 6222 г |
| Углеводы | 44.9 г | 219 г | 20.5% | 9.4% | 488 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 6.2% | 741 г |
| Вода | 51.2 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4439 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Лютеин + Зеаксантин | 12.791 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 3.4% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 0.8% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 33.54 мг | 500 мг | 6.7% | 3.1% | 1491 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 1.7% | 2632 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 2.4% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.242 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.3% | 3558 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.956 мг | 15 мг | 6.4% | 2.9% | 1569 г |
| бета Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.111 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.183 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.1% | 4227 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9706 мг | 20 мг | 9.9% | 4.5% | 1015 г |
| Ниацин | 0.74 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.233 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 93.38 мг | 2500 мг | 3.7% | 1.7% | 2677 г |
| Кальций, Ca | 19.12 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.9% | 5230 г |
| Кремний, Si | 2.367 мг | 30 мг | 7.9% | 3.6% | 1267 г |
| Магний, Mg | 18.13 мг | 400 мг | 4.5% | 2.1% | 2206 г |
| Натрий, Na | 452.41 мг | 1300 мг | 34.8% | 16% | 287 г |
| Сера, S | 51.63 мг | 1000 мг | 5.2% | 2.4% | 1937 г |
| Фосфор, P | 73 мг | 800 мг | 9.1% | 4.2% | 1096 г |
| Хлор, Cl | 706.52 мг | 2300 мг | 30.7% | 14.1% | 326 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 621.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.961 мг | 18 мг | 5.3% | 2.4% | 1873 г |
| Йод, I | 0.5 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Кобальт, Co | 1.131 мкг | 10 мкг | 11.3% | 5.2% | 884 г |
| Марганец, Mn | 0.5773 мг | 2 мг | 28.9% | 13.3% | 346 г |
| Медь, Cu | 87.59 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 4% | 1142 г |
| Молибден, Mo | 9.383 мкг | 70 мкг | 13.4% | 6.2% | 746 г |
| Никель, Ni | 1.302 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.08 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.611 мкг | 55 мкг | 12% | 5.5% | 832 г |
| Титан, Ti | 6.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.34 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 6976 г |
| Хром, Cr | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.2% | 3846 г |
| Цинк, Zn | 0.5805 мг | 12 мг | 4.8% | 2.2% | 2067 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 43.528 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.252 г | ~ | |||
| Пролин | 0.121 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | min 16.8 г | 0.1% | ||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.068 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб Вермонтский составляет 217,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».