Мой здоровый рацион

Рецепт Творожный рулет из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожный рулет из лаваша

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 145 г
Творог 2% жирности 300 г
Яйцо куриное 100 г
Вишня 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный рулет из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.7 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1140 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 11.9% 567 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 3.7% 1867 г
Углеводы 15.9 г 219 г 7.3% 4.9% 1377 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 1.9% 3524 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.6 мкг 900 мкг 5.3% 3.6% 1891 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 3.5% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 7.7% 887 г
Витамин В4, холин 72 мг 500 мг 14.4% 9.7% 694 г
Витамин В5, пантотеновая 0.377 мг 5 мг 7.5% 5.1% 1326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 5% 1361 г
Витамин В9, фолаты 26.69 мкг 400 мкг 6.7% 4.5% 1499 г
Витамин В12, кобаламин 0.695 мкг 3 мкг 23.2% 15.7% 432 г
Витамин C, аскорбиновая 2.42 мг 90 мг 2.7% 1.8% 3719 г
Витамин D, кальциферол 0.347 мкг 10 мкг 3.5% 2.4% 2882 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.432 мг 15 мг 2.9% 2% 3472 г
Витамин Н, биотин 7.111 мкг 50 мкг 14.2% 9.6% 703 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.1 мг 20 мг 15.5% 10.5% 645 г
Ниацин 0.726 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.62 мг 2500 мг 5.3% 3.6% 1899 г
Кальций, Ca 76.37 мг 1000 мг 7.6% 5.1% 1309 г
Кремний, Si 6.851 мг 30 мг 22.8% 15.4% 438 г
Магний, Mg 25.82 мг 400 мг 6.5% 4.4% 1549 г
Натрий, Na 153.68 мг 1300 мг 11.8% 8% 846 г
Сера, S 134.5 мг 1000 мг 13.5% 9.1% 743 г
Фосфор, P 140.4 мг 800 мг 17.6% 11.9% 570 г
Хлор, Cl 281.24 мг 2300 мг 12.2% 8.3% 818 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.2 мкг ~
Бор, B 30.2 мкг ~
Ванадий, V 18.71 мкг ~
Железо, Fe 1.122 мг 18 мг 6.2% 4.2% 1604 г
Йод, I 8.32 мкг 150 мкг 5.5% 3.7% 1803 г
Кобальт, Co 3.063 мкг 10 мкг 30.6% 20.7% 326 г
Литий, Li 0.465 мкг ~
Марганец, Mn 0.2061 мг 2 мг 10.3% 7% 970 г
Медь, Cu 86.4 мкг 1000 мкг 8.6% 5.8% 1157 г
Молибден, Mo 7.854 мкг 70 мкг 11.2% 7.6% 891 г
Никель, Ni 2.326 мкг ~
Олово, Sn 6.05 мкг ~
Рубидий, Rb 11.9 мкг ~
Селен, Se 20.078 мкг 55 мкг 36.5% 24.7% 274 г
Стронций, Sr 8.82 мкг ~
Фтор, F 28.69 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13942 г
Хром, Cr 3.13 мкг 50 мкг 6.3% 4.3% 1597 г
Цинк, Zn 0.5299 мг 12 мг 4.4% 3% 2265 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.312 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.122 г ~
Валин 0.119 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.167 г ~
Лизин 0.14 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.112 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.175 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.11 г ~
Аспарагиновая кислота 0.191 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.274 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.144 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.318 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.136 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.043 г min 16.8 г 6.2% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.634 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.248 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.171 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Творожный рулет из лаваша составляет 147,7 кКал.

  • Порция = 129 гр (190.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов