Мой здоровый рацион

Рецепт Паста болоньезе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паста болоньезе

Макароны Желаевские [От Мартина] 500 г
Фарш Говядина и Свинина [ВкусВилл] 200 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 150 г
Соус Терияки [Uncle Ben's] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста болоньезе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 253.3 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 665 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 3.9% 1000 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 5.1% 778 г
Углеводы 38.5 г 219 г 17.6% 6.9% 569 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.4% 2857 г
Вода 45.7 г 2273 г 2% 0.8% 4974 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 285.7 мкг 900 мкг 31.7% 12.5% 315 г
бета Каротин 1.714 мг 5 мг 34.3% 13.5% 292 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.4% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин В4, холин 1.84 мг 500 мг 0.4% 0.2% 27174 г
Витамин В5, пантотеновая 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.4% 10638 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 0.6% 6667 г
Витамин В9, фолаты 2.143 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 18665 г
Витамин C, аскорбиновая 1.67 мг 90 мг 1.9% 0.8% 5389 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.076 мг 15 мг 0.5% 0.2% 19737 г
Витамин Н, биотин 0.171 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 29240 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.6% 6316 г
Витамин РР, НЭ 0.2048 мг 20 мг 1% 0.4% 9766 г
Ниацин 0.162 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 45.24 мг 2500 мг 1.8% 0.7% 5526 г
Кальций, Ca 6.81 мг 1000 мг 0.7% 0.3% 14684 г
Кремний, Si 4.048 мг 30 мг 13.5% 5.3% 741 г
Магний, Mg 6.76 мг 400 мг 1.7% 0.7% 5917 г
Натрий, Na 79.57 мг 1300 мг 6.1% 2.4% 1634 г
Сера, S 7.05 мг 1000 мг 0.7% 0.3% 14184 г
Фосфор, P 13.4 мг 800 мг 1.7% 0.7% 5970 г
Хлор, Cl 11.38 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 20211 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.2 мкг ~
Бор, B 47.6 мкг ~
Ванадий, V 14.14 мкг ~
Железо, Fe 0.176 мг 18 мг 1% 0.4% 10227 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Кобальт, Co 0.762 мкг 10 мкг 7.6% 3% 1312 г
Литий, Li 0.857 мкг ~
Марганец, Mn 0.0505 мг 2 мг 2.5% 1% 3960 г
Медь, Cu 19.52 мкг 1000 мкг 2% 0.8% 5123 г
Молибден, Mo 2.857 мкг 70 мкг 4.1% 1.6% 2450 г
Никель, Ni 1.143 мкг ~
Рубидий, Rb 48.7 мкг ~
Селен, Se 0.062 мкг 55 мкг 0.1% 88710 г
Стронций, Sr 1.24 мкг ~
Фтор, F 10.81 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 37003 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 0.5% 8065 г
Цинк, Zn 0.1381 мг 12 мг 1.2% 0.5% 8689 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.026 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.055 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~

Энергетическая ценность Паста болоньезе составляет 253,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».