Мой здоровый рацион

Рецепт Летний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Летний

Помидор (томат), парниковый 330 г
Огурец грунтовый 250 г
Укроп 42 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 65 г
Черемша 31 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 42 г
Огурец соленый 165 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Летний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.8 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2965 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 1.9% 9500 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 14.4% 1217 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 2.5% 7065 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 7% 2500 г
Вода 89.2 г 2273 г 3.9% 6.9% 2548 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.9 мкг 900 мкг 11.7% 20.6% 858 г
бета Каротин 0.714 мг 5 мг 14.3% 25.2% 700 г
Лютеин + Зеаксантин 60.292 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 3.5% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 3.5% 5000 г
Витамин В4, холин 2.74 мг 500 мг 0.5% 0.9% 18248 г
Витамин В5, пантотеновая 0.1 мг 5 мг 2% 3.5% 5000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 2.8% 6250 г
Витамин В9, фолаты 5.756 мкг 400 мкг 1.4% 2.5% 6949 г
Витамин C, аскорбиновая 19.56 мг 90 мг 21.7% 38.2% 460 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.16 мг 15 мг 1.1% 1.9% 9375 г
Витамин Н, биотин 0.546 мкг 50 мкг 1.1% 1.9% 9158 г
Витамин К, филлохинон 21.8 мкг 120 мкг 18.2% 32% 550 г
Витамин РР, НЭ 0.3976 мг 20 мг 2% 3.5% 5030 г
Ниацин 0.293 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.39 мг 2500 мг 7.5% 13.2% 1334 г
Кальций, Ca 30.97 мг 1000 мг 3.1% 5.5% 3229 г
Кремний, Si 16.672 мг 30 мг 55.6% 97.9% 180 г
Магний, Mg 11.29 мг 400 мг 2.8% 4.9% 3543 г
Натрий, Na 210.07 мг 1300 мг 16.2% 28.5% 619 г
Сера, S 10.76 мг 1000 мг 1.1% 1.9% 9294 г
Фосфор, P 36.1 мг 800 мг 4.5% 7.9% 2216 г
Хлор, Cl 30.18 мг 2300 мг 1.3% 2.3% 7621 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 178.4 мкг ~
Бор, B 42.7 мкг ~
Ванадий, V 1.16 мкг ~
Железо, Fe 0.565 мг 18 мг 3.1% 5.5% 3186 г
Йод, I 1.94 мкг 150 мкг 1.3% 2.3% 7732 г
Кобальт, Co 2.696 мкг 10 мкг 27% 47.5% 371 г
Литий, Li 10.467 мкг ~
Марганец, Mn 0.1699 мг 2 мг 8.5% 15% 1177 г
Медь, Cu 77.09 мкг 1000 мкг 7.7% 13.6% 1297 г
Молибден, Mo 2.91 мкг 70 мкг 4.2% 7.4% 2405 г
Никель, Ni 4.983 мкг ~
Рубидий, Rb 55.1 мкг ~
Селен, Se 0.412 мкг 55 мкг 0.7% 1.2% 13350 г
Стронций, Sr 3.97 мкг ~
Фтор, F 13.54 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 29542 г
Хром, Cr 4.38 мкг 50 мкг 8.8% 15.5% 1142 г
Цинк, Zn 0.1919 мг 12 мг 1.6% 2.8% 6253 г
Цирконий, Zr 1.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.038 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Насыщенные жирные кислоты
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.009 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Летний составляет 56,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».