| Морковь | 100 г |
| Яблоко | 100 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Сметана 25% жирности | 30 г |
| Творог 5% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.8 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1758 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 7.5% | 1382 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 6.2% | 1697 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 5% | 2086 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 17.2% | 606 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 3.4% | 3019 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 613.4 мкг | 900 мкг | 68.2% | 71.2% | 147 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.601 мг | 5 мг | 72% | 75.2% | 139 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.5% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 8% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 30.83 мг | 500 мг | 6.2% | 6.5% | 1622 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.163 мг | 5 мг | 3.3% | 3.4% | 3067 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 10.2% | 1026 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.074 мкг | 400 мкг | 7.5% | 7.8% | 1330 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.226 мкг | 3 мкг | 7.5% | 7.8% | 1327 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 58.34 мг | 90 мг | 64.8% | 67.6% | 154 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.35 мг | 15 мг | 2.3% | 2.4% | 4286 г |
| Витамин Н, биотин | 1.779 мкг | 50 мкг | 3.6% | 3.8% | 2811 г |
| Витамин К, филлохинон | 71.8 мкг | 120 мкг | 59.8% | 62.4% | 167 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9059 мг | 20 мг | 9.5% | 9.9% | 1049 г |
| Ниацин | 1.085 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 446.03 мг | 2500 мг | 17.8% | 18.6% | 561 г |
| Кальций, Ca | 89.26 мг | 1000 мг | 8.9% | 9.3% | 1120 г |
| Кремний, Si | 55.147 мг | 30 мг | 183.8% | 191.9% | 54 г |
| Магний, Mg | 33.26 мг | 400 мг | 8.3% | 8.7% | 1203 г |
| Натрий, Na | 34.76 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.8% | 3740 г |
| Сера, S | 74.62 мг | 1000 мг | 7.5% | 7.8% | 1340 г |
| Фосфор, P | 89.5 мг | 800 мг | 11.2% | 11.7% | 894 г |
| Хлор, Cl | 76.26 мг | 2300 мг | 3.3% | 3.4% | 3016 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 672.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 325 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.538 мг | 18 мг | 8.5% | 8.9% | 1170 г |
| Йод, I | 6.91 мкг | 150 мкг | 4.6% | 4.8% | 2171 г |
| Кобальт, Co | 4.291 мкг | 10 мкг | 42.9% | 44.8% | 233 г |
| Литий, Li | 2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2444 мг | 2 мг | 12.2% | 12.7% | 818 г |
| Медь, Cu | 140.15 мкг | 1000 мкг | 14% | 14.6% | 714 г |
| Молибден, Mo | 18.044 мкг | 70 мкг | 25.8% | 26.9% | 388 г |
| Никель, Ni | 20.265 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.865 мкг | 55 мкг | 8.8% | 9.2% | 1131 г |
| Стронций, Sr | 6.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.03 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 11102 г |
| Хром, Cr | 6.94 мкг | 50 мкг | 13.9% | 14.5% | 720 г |
| Цинк, Zn | 0.6644 мг | 12 мг | 5.5% | 5.7% | 1806 г |
| Цирконий, Zr | 0.88 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.391 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.466 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.104 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.059 г | ~ | |||
| Аланин | 0.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.221 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.344 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.74 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.765 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.884 г | min 16.8 г | 5.3% | 5.5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.145 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.4% |
Энергетическая ценность Салат составляет 95,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».