| Куриная грудка (филе) | 552 г |
| Шампиньоны | 277 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 37 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 130 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.2 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1201 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 13.4% | 531 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 11.2% | 636 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 27375 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.5% | 2857 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3055 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.7 мкг | 900 мкг | 5.5% | 3.9% | 1811 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 3.3% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 7.1% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 57.41 мг | 500 мг | 11.5% | 8.2% | 871 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.425 мг | 5 мг | 28.5% | 20.3% | 351 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.462 мг | 2 мг | 23.1% | 16.5% | 433 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.029 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.5% | 2851 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.199 мкг | 3 мкг | 6.6% | 4.7% | 1508 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.95 мг | 90 мг | 2.2% | 1.6% | 4615 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.097 мкг | 10 мкг | 1% | 0.7% | 10309 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.446 мг | 15 мг | 3% | 2.1% | 3363 г |
| Витамин Н, биотин | 4.874 мкг | 50 мкг | 9.7% | 6.9% | 1026 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7889 мг | 20 мг | 28.9% | 20.6% | 345 г |
| Ниацин | 7.244 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.64 мг | 2500 мг | 12.7% | 9.1% | 787 г |
| Кальций, Ca | 16.92 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 5910 г |
| Кремний, Si | 0.818 мг | 30 мг | 2.7% | 1.9% | 3667 г |
| Магний, Mg | 51.84 мг | 400 мг | 13% | 9.3% | 772 г |
| Натрий, Na | 38.97 мг | 1300 мг | 3% | 2.1% | 3336 г |
| Сера, S | 132.44 мг | 1000 мг | 13.2% | 9.4% | 755 г |
| Фосфор, P | 132.7 мг | 800 мг | 16.6% | 11.8% | 603 г |
| Хлор, Cl | 57.86 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.8% | 3975 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.876 мг | 18 мг | 4.9% | 3.5% | 2055 г |
| Йод, I | 9.32 мкг | 150 мкг | 6.2% | 4.4% | 1609 г |
| Кобальт, Co | 9.018 мкг | 10 мкг | 90.2% | 64.3% | 111 г |
| Литий, Li | 0.218 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Медь, Cu | 182.56 мкг | 1000 мкг | 18.3% | 13.1% | 548 г |
| Молибден, Mo | 7.434 мкг | 70 мкг | 10.6% | 7.6% | 942 г |
| Олово, Sn | 1.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.564 мкг | 55 мкг | 35.6% | 25.4% | 281 г |
| Стронций, Sr | 6.76 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.72 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.4% | 5214 г |
| Хром, Cr | 17.38 мкг | 50 мкг | 34.8% | 24.8% | 288 г |
| Цинк, Zn | 0.8195 мг | 12 мг | 6.8% | 4.9% | 1464 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.731 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.727 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.636 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.108 г | ~ | |||
| Лизин | 1.461 г | ~ | |||
| Метионин | 0.254 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.486 г | ~ | |||
| Треонин | 0.619 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.593 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.214 г | ~ | |||
| Аланин | 0.718 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.079 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.507 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.617 г | ~ | |||
| Пролин | 0.586 г | ~ | |||
| Серин | 0.569 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.507 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.237 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.969 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.224 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.087 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.197 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.246 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.024 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.776 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.631 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.331 г | min 16.8 г | 13.9% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.259 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.905 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.501 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.355 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриное филе с шампиньонами составляет 140,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».