Мой здоровый рацион

Рецепт Морковь со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковь со сметаной

Морковь 130 г
Сметана 15% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.3 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2395 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.1% 4471 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 10.7% 1333 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 3.8% 3650 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 12.1% 1176 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 5.3% 2671 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1474.2 мкг 900 мкг 163.8% 233% 61 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 8.678 мг 5 мг 173.6% 246.9% 58 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 5% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 6.1% 2308 г
Витамин В4, холин 19.58 мг 500 мг 3.9% 5.5% 2554 г
Витамин В5, пантотеновая 0.271 мг 5 мг 5.4% 7.7% 1845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 7.5% 1905 г
Витамин В9, фолаты 9.278 мкг 400 мкг 2.3% 3.3% 4311 г
Витамин В12, кобаламин 0.111 мкг 3 мкг 3.7% 5.3% 2703 г
Витамин C, аскорбиновая 3.72 мг 90 мг 4.1% 5.8% 2419 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.372 мг 15 мг 2.5% 3.6% 4032 г
Витамин Н, биотин 1.372 мкг 50 мкг 2.7% 3.8% 3644 г
Витамин К, филлохинон 9.7 мкг 120 мкг 8.1% 11.5% 1237 г
Витамин РР, НЭ 0.9611 мг 20 мг 4.8% 6.8% 2081 г
Ниацин 0.75 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.67 мг 2500 мг 7.1% 10.1% 1415 г
Кальций, Ca 43.94 мг 1000 мг 4.4% 6.3% 2276 г
Кремний, Si 18.056 мг 30 мг 60.2% 85.6% 166 г
Магний, Mg 29.94 мг 400 мг 7.5% 10.7% 1336 г
Натрий, Na 26.28 мг 1300 мг 2% 2.8% 4947 г
Сера, S 11.56 мг 1000 мг 1.2% 1.7% 8651 г
Фосфор, P 56.7 мг 800 мг 7.1% 10.1% 1411 г
Хлор, Cl 66.61 мг 2300 мг 2.9% 4.1% 3453 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 247.2 мкг ~
Бор, B 144.4 мкг ~
Ванадий, V 71.5 мкг ~
Железо, Fe 0.561 мг 18 мг 3.1% 4.4% 3209 г
Йод, I 6.11 мкг 150 мкг 4.1% 5.8% 2455 г
Кобальт, Co 1.528 мкг 10 мкг 15.3% 21.8% 654 г
Литий, Li 4.333 мкг ~
Марганец, Mn 0.1453 мг 2 мг 7.3% 10.4% 1376 г
Медь, Cu 63.89 мкг 1000 мкг 6.4% 9.1% 1565 г
Молибден, Mo 15.833 мкг 70 мкг 22.6% 32.1% 442 г
Никель, Ni 4.333 мкг ~
Олово, Sn 3.61 мкг ~
Рубидий, Rb 17 мкг ~
Селен, Se 0.183 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 30055 г
Стронций, Sr 11.01 мкг ~
Фтор, F 44.44 мкг 4000 мкг 1.1% 1.6% 9001 г
Хром, Cr 2.72 мкг 50 мкг 5.4% 7.7% 1838 г
Цинк, Zn 0.3722 мг 12 мг 3.1% 4.4% 3224 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.144 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.225 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.43 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.097 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.17 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.264 г min 16.8 г 7.5% 10.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.194 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 2.4%

Энергетическая ценность Морковь со сметаной составляет 70,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов