Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с кабачком

Яйцо куриное (Жарка) 155 г
Соль поваренная пищевая 0.7 г
Кабачок (Жарка) 130 г
Подсолнечное масло 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.2 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1136 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 8.1% 835 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 13.5% 500 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.8% 8111 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.7% 4000 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2.2% 3097 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 163.2 мкг 900 мкг 18.1% 12.2% 551 г
Ретинол 0.172 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.7% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.8% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.318 мг 1.8 мг 17.7% 11.9% 566 г
Витамин В4, холин 169.06 мг 500 мг 33.8% 22.8% 296 г
Витамин В5, пантотеновая 0.946 мг 5 мг 18.9% 12.8% 529 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 4.8% 1408 г
Витамин В9, фолаты 8.366 мкг 400 мкг 2.1% 1.4% 4781 г
Витамин В12, кобаламин 0.358 мкг 3 мкг 11.9% 8% 838 г
Витамин C, аскорбиновая 4.15 мг 90 мг 4.6% 3.1% 2169 г
Витамин D, кальциферол 1.437 мкг 10 мкг 14.4% 9.7% 696 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.007 мг 15 мг 13.4% 9% 747 г
Витамин Н, биотин 14.108 мкг 50 мкг 28.2% 19% 354 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.6% 4444 г
Витамин РР, НЭ 2.8067 мг 20 мг 14% 9.4% 713 г
Ниацин 0.414 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.84 мг 2500 мг 8.8% 5.9% 1137 г
Кальций, Ca 47.1 мг 1000 мг 4.7% 3.2% 2123 г
Кремний, Si 15.745 мг 30 мг 52.5% 35.4% 191 г
Магний, Mg 13.15 мг 400 мг 3.3% 2.2% 3042 г
Натрий, Na 213.43 мг 1300 мг 16.4% 11.1% 609 г
Сера, S 121.59 мг 1000 мг 12.2% 8.2% 822 г
Фосфор, P 138.4 мг 800 мг 17.3% 11.7% 578 г
Хлор, Cl 292.65 мг 2300 мг 12.7% 8.6% 786 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.8 мкг ~
Бор, B 10.1 мкг ~
Ванадий, V 3.25 мкг ~
Железо, Fe 1.931 мг 18 мг 10.7% 7.2% 932 г
Йод, I 11.75 мкг 150 мкг 7.8% 5.3% 1277 г
Кобальт, Co 7.482 мкг 10 мкг 74.8% 50.5% 134 г
Марганец, Mn 0.0805 мг 2 мг 4% 2.7% 2484 г
Медь, Cu 82.22 мкг 1000 мкг 8.2% 5.5% 1216 г
Молибден, Mo 5.832 мкг 70 мкг 8.3% 5.6% 1200 г
Никель, Ni 0.577 мкг ~
Рубидий, Rb 11.7 мкг ~
Селен, Se 19.948 мкг 55 мкг 36.3% 24.5% 276 г
Фтор, F 40.14 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 9965 г
Хром, Cr 3.22 мкг 50 мкг 6.4% 4.3% 1553 г
Цинк, Zn 0.8972 мг 12 мг 7.5% 5.1% 1337 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.543 г ~
Валин 0.53 г ~
Гистидин* 0.234 г ~
Изолейцин 0.413 г ~
Лейцин 0.743 г ~
Лизин 0.619 г ~
Метионин 0.289 г ~
Метионин + Цистеин 0.495 г ~
Треонин 0.419 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.447 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.777 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.488 г ~
Аспарагиновая кислота 0.846 г ~
Глицин 0.289 г ~
Глутаминовая кислота 1.217 г ~
Пролин 0.275 г ~
Серин 0.64 г ~
Тирозин 0.33 г ~
Цистеин 0.199 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.098 г от 0.9 до 3.7 г 10.9% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 3.307 г от 4.7 до 16.8 г 70.4% 47.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 372.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.098 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.414 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.63 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.751 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.092 г min 16.8 г 24.4% 16.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.268 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.654 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.13 г от 11.2 до 20.6 г 27.9% 18.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.879 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.069 г ~

Энергетическая ценность Яичница с кабачком составляет 148,2 кКал.

  • Порция = 225 гр (333.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».