| Свекла | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Яблоко | 100 г |
| Чеснок | 4 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 30 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.6 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2607 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.2% | 6909 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 8.5% | 1806 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 5.6% | 2808 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 16.3% | 952 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 5.7% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 580.5 мкг | 900 мкг | 64.5% | 99.8% | 155 г |
| альфа Каротин | 0.346 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.496 мг | 5 мг | 69.9% | 108.2% | 143 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 23.948 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 3.7% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3.6% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 6.1 мг | 500 мг | 1.2% | 1.9% | 8197 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 4.5% | 3472 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 7.1% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.458 мкг | 400 мкг | 2.4% | 3.7% | 4229 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.56 мг | 90 мг | 8.4% | 13% | 1190 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.489 мг | 15 мг | 9.9% | 15.3% | 1007 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.317 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.9% | 15773 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 8.8% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5905 мг | 20 мг | 3% | 4.6% | 3387 г |
| Ниацин | 0.446 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.01 мг | 2500 мг | 9.4% | 14.6% | 1059 г |
| Кальций, Ca | 29.87 мг | 1000 мг | 3% | 4.6% | 3348 г |
| Кремний, Si | 30.577 мг | 30 мг | 101.9% | 157.7% | 98 г |
| Магний, Mg | 21.03 мг | 400 мг | 5.3% | 8.2% | 1902 г |
| Натрий, Na | 362.53 мг | 1300 мг | 27.9% | 43.2% | 359 г |
| Сера, S | 8.25 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.2% | 12121 г |
| Фосфор, P | 35 мг | 800 мг | 4.4% | 6.8% | 2286 г |
| Хлор, Cl | 547.52 мг | 2300 мг | 23.8% | 36.8% | 420 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 209.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.317 мг | 18 мг | 7.3% | 11.3% | 1367 г |
| Йод, I | 4.14 мкг | 150 мкг | 2.8% | 4.3% | 3623 г |
| Кобальт, Co | 1.674 мкг | 10 мкг | 16.7% | 25.9% | 597 г |
| Литий, Li | 19.285 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2837 мг | 2 мг | 14.2% | 22% | 705 г |
| Медь, Cu | 101.1 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 15.6% | 989 г |
| Молибден, Mo | 11.618 мкг | 70 мкг | 16.6% | 25.7% | 603 г |
| Никель, Ni | 10.859 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 156.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.49 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.4% | 11224 г |
| Стронций, Sr | 5.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.03 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 16646 г |
| Хром, Cr | 8.24 мкг | 50 мкг | 16.5% | 25.5% | 607 г |
| Цинк, Zn | 0.311 мг | 12 мг | 2.6% | 4% | 3859 г |
| Цирконий, Zr | 0.89 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.617 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.233 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.503 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 59.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.865 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.764 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.18 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.118 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.686 г | min 16.8 г | 4.1% | 6.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.683 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.88 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.8% | 26% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.725 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежих овощей свекла, морковь, яблоко, айсберг с чесноком и маслом составляет 64,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».