| Путассу | 400 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Чеснок, зелень | 10 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 10 г |
| Вода водопроводная, городская | 100 г |
| Укроп | 15 г |
| Хмели-сунели [Сырье и приправы] | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.4 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2263 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 23.5% | 571 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 5.1% | 2667 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.4% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1.3% | 10000 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2755 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 108.5 мкг | 900 мкг | 12.1% | 16.3% | 829 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.266 мг | 5 мг | 5.3% | 7.1% | 1880 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.8% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 6% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 46.78 мг | 500 мг | 9.4% | 12.6% | 1069 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.177 мг | 5 мг | 3.5% | 4.7% | 2825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 10.1% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.942 мкг | 400 мкг | 3% | 4% | 3350 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.617 мкг | 3 мкг | 53.9% | 72.4% | 186 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.46 мг | 90 мг | 6.1% | 8.2% | 1648 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.984 мкг | 10 мкг | 9.8% | 13.2% | 1016 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.908 мг | 15 мг | 6.1% | 8.2% | 1652 г |
| Витамин Н, биотин | 0.058 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 86207 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.3 мкг | 120 мкг | 11.9% | 16% | 839 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0334 мг | 20 мг | 20.2% | 27.2% | 496 г |
| Ниацин | 1.37 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.33 мг | 2500 мг | 10.6% | 14.2% | 946 г |
| Кальций, Ca | 42.9 мг | 1000 мг | 4.3% | 5.8% | 2331 г |
| Кремний, Si | 0.534 мг | 30 мг | 1.8% | 2.4% | 5618 г |
| Магний, Mg | 32.06 мг | 400 мг | 8% | 10.8% | 1248 г |
| Натрий, Na | 58.26 мг | 1300 мг | 4.5% | 6% | 2231 г |
| Сера, S | 138.52 мг | 1000 мг | 13.9% | 18.7% | 722 г |
| Фосфор, P | 154.4 мг | 800 мг | 19.3% | 25.9% | 518 г |
| Хлор, Cl | 122.85 мг | 2300 мг | 5.3% | 7.1% | 1872 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.707 мг | 18 мг | 3.9% | 5.2% | 2546 г |
| Йод, I | 95.3 мкг | 150 мкг | 63.5% | 85.3% | 157 г |
| Кобальт, Co | 21.726 мкг | 10 мкг | 217.3% | 292.1% | 46 г |
| Литий, Li | 0.513 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1457 мг | 2 мг | 7.3% | 9.8% | 1373 г |
| Медь, Cu | 126.41 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 16.9% | 791 г |
| Молибден, Mo | 5.221 мкг | 70 мкг | 7.5% | 10.1% | 1341 г |
| Никель, Ni | 6.853 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.004 мкг | 55 мкг | 41.8% | 56.2% | 239 г |
| Стронций, Sr | 4.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 511.05 мкг | 4000 мкг | 12.8% | 17.2% | 783 г |
| Хром, Cr | 40.32 мкг | 50 мкг | 80.6% | 108.3% | 124 г |
| Цинк, Zn | 0.7989 мг | 12 мг | 6.7% | 9% | 1502 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.752 г | ~ | |||
| Валин | 0.71 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.506 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.675 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.04 г | ~ | |||
| Лизин | 1.167 г | ~ | |||
| Метионин | 0.408 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.541 г | ~ | |||
| Треонин | 0.675 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.541 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.858 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.844 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.174 г | ~ | |||
| Глицин | 1.244 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.701 г | ~ | |||
| Пролин | 0.675 г | ~ | |||
| Серин | 0.534 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.316 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 29.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 20% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.285 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.222 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.12 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.402 г | min 16.8 г | 2.4% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.343 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.981 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.734 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.148 г | ~ |
Энергетическая ценность Путассу в духовке составляет 74,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».