| Соус майонез лента | 240 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 280 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 130 г |
| Огурец соленый | 180 г |
| Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости | 240 г |
| Говядина, спинная часть (толстый край) (Варка) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.9 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1894 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 8.9% | 1267 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 7.4% | 1514 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 3.6% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 9% | 1250 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2845 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 219.4 мкг | 900 мкг | 24.4% | 27.4% | 410 г |
| альфа Каротин | 1.741 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.367 мг | 5 мг | 27.3% | 30.7% | 366 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 261.08 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 4.5% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.6% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 21.51 мг | 500 мг | 4.3% | 4.8% | 2325 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.244 мг | 5 мг | 4.9% | 5.5% | 2049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 6.6% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.026 мкг | 400 мкг | 2% | 2.2% | 4984 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.653 мкг | 3 мкг | 21.8% | 24.5% | 459 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.21 мг | 90 мг | 5.8% | 6.5% | 1727 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.256 мг | 15 мг | 1.7% | 1.9% | 5859 г |
| Витамин Н, биотин | 0.761 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.7% | 6570 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.6 мкг | 120 мкг | 6.3% | 7.1% | 1579 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.414 мг | 20 мг | 7.1% | 8% | 1414 г |
| Ниацин | 0.346 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.4 мг | 2500 мг | 8% | 9% | 1254 г |
| Кальций, Ca | 14.81 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.7% | 6752 г |
| Магний, Mg | 18.5 мг | 400 мг | 4.6% | 5.2% | 2162 г |
| Натрий, Na | 243.57 мг | 1300 мг | 18.7% | 21% | 534 г |
| Сера, S | 62.54 мг | 1000 мг | 6.3% | 7.1% | 1599 г |
| Фосфор, P | 68 мг | 800 мг | 8.5% | 9.6% | 1176 г |
| Хлор, Cl | 6.42 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 35826 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.941 мг | 18 мг | 5.2% | 5.8% | 1913 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.7% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 1.337 мкг | 10 мкг | 13.4% | 15.1% | 748 г |
| Марганец, Mn | 0.0768 мг | 2 мг | 3.8% | 4.3% | 2604 г |
| Медь, Cu | 95.7 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 10.8% | 1045 г |
| Молибден, Mo | 1.318 мкг | 70 мкг | 1.9% | 2.1% | 5311 г |
| Никель, Ni | 0.977 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.396 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.8% | 13889 г |
| Фтор, F | 7.16 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 55866 г |
| Хром, Cr | 0.93 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.1% | 5376 г |
| Цинк, Zn | 0.8567 мг | 12 мг | 7.1% | 8% | 1401 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.179 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.073 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье составляет 88,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».