| Свинина Окорок Б/К [Лента] | 1090 г |
| Морковь | 164 г |
| Масло Подсолнечное [Подворье] | 18 г |
| Лук репчатый | 245 г |
| Вода | 1500 г |
| Томатная паста. Консервы | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 17 г |
| Чеснок Сушеный Молотый [Приправыч] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.9 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2082 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 7.3% | 1689 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 16.6% | 747 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 1.1% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.5% | 5000 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.6 мкг | 900 мкг | 5.6% | 6.9% | 1779 г |
| альфа Каротин | 182.531 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.475 мг | 5 мг | 9.5% | 11.7% | 1053 г |
| Ликопин | 0.052 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.439 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% | 1% | 12500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.009 мг | 1.8 мг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Витамин В4, холин | 2.09 мг | 500 мг | 0.4% | 0.5% | 23923 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 1.1% | 11628 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.032 мг | 2 мг | 1.6% | 2% | 6250 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.411 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.7% | 16591 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.1 мг | 90 мг | 2.3% | 2.8% | 4286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.081 мг | 15 мг | 0.5% | 0.6% | 18519 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.182 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 27473 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1654 мг | 20 мг | 0.8% | 1% | 12092 г |
| Ниацин | 0.065 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 50.82 мг | 2500 мг | 2% | 2.5% | 4919 г |
| Кальций, Ca | 8.05 мг | 1000 мг | 0.8% | 1% | 12422 г |
| Кремний, Si | 0.414 мг | 30 мг | 1.4% | 1.7% | 7246 г |
| Магний, Mg | 3.49 мг | 400 мг | 0.9% | 1.1% | 11461 г |
| Натрий, Na | 128.63 мг | 1300 мг | 9.9% | 12.2% | 1011 г |
| Сера, S | 8.17 мг | 1000 мг | 0.8% | 1% | 12240 г |
| Фосфор, P | 8.6 мг | 800 мг | 1.1% | 1.4% | 9302 г |
| Хлор, Cl | 199.01 мг | 2300 мг | 8.7% | 10.8% | 1156 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.146 мг | 18 мг | 0.8% | 1% | 12329 г |
| Йод, I | 0.45 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.4% | 33333 г |
| Кобальт, Co | 1.009 мкг | 10 мкг | 10.1% | 12.5% | 991 г |
| Марганец, Mn | 0.0347 мг | 2 мг | 1.7% | 2.1% | 5764 г |
| Медь, Cu | 21.04 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 2.6% | 4753 г |
| Молибден, Mo | 1.861 мкг | 70 мкг | 2.7% | 3.3% | 3761 г |
| Никель, Ni | 0.247 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.196 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 28061 г |
| Титан, Ti | 0.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.74 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.6% | 7883 г |
| Хром, Cr | 0.17 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 29412 г |
| Цинк, Zn | 0.1096 мг | 12 мг | 0.9% | 1.1% | 10949 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.475 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из свинины 1 составляет 80,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».