| Картофель (Жарка) | 1500 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 500 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Жарка) | 1123 г |
| Сметана 15% [Сметанин] | 700 г |
| Сырный Продукт [Парижская Буренка] | 350 г |
| Растительное Масло [Золотая семечка] | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.3 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1183 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 7.9% | 884 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 10.5% | 667 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 2.6% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.6% | 1538 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3197 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.1 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.4% | 21951 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 3.4% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 4.7% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 32.99 мг | 500 мг | 6.6% | 4.6% | 1516 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.843 мг | 5 мг | 16.9% | 11.9% | 593 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.367 мг | 2 мг | 18.4% | 12.9% | 545 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.918 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.2% | 5782 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.078 мкг | 3 мкг | 2.6% | 1.8% | 3846 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.42 мг | 90 мг | 6% | 4.2% | 1661 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.248 мг | 15 мг | 1.7% | 1.2% | 6048 г |
| Витамин Н, биотин | 2.251 мкг | 50 мкг | 4.5% | 3.2% | 2221 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5343 мг | 20 мг | 22.7% | 16% | 441 г |
| Ниацин | 3.476 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.65 мг | 2500 мг | 13.6% | 9.6% | 736 г |
| Кальций, Ca | 11.4 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.8% | 8772 г |
| Кремний, Si | 17.085 мг | 30 мг | 57% | 40.1% | 176 г |
| Магний, Mg | 17.13 мг | 400 мг | 4.3% | 3% | 2335 г |
| Натрий, Na | 174.81 мг | 1300 мг | 13.4% | 9.4% | 744 г |
| Сера, S | 94.72 мг | 1000 мг | 9.5% | 6.7% | 1056 г |
| Фосфор, P | 81.8 мг | 800 мг | 10.2% | 7.2% | 978 г |
| Хлор, Cl | 285.47 мг | 2300 мг | 12.4% | 8.7% | 806 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 340.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.824 мг | 18 мг | 4.6% | 3.2% | 2184 г |
| Йод, I | 5.14 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.4% | 2918 г |
| Кобальт, Co | 6.168 мкг | 10 мкг | 61.7% | 43.4% | 162 г |
| Литий, Li | 25.517 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0872 мг | 2 мг | 4.4% | 3.1% | 2294 г |
| Медь, Cu | 142.07 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 10% | 704 г |
| Молибден, Mo | 5.689 мкг | 70 мкг | 8.1% | 5.7% | 1230 г |
| Никель, Ni | 1.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 199.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.796 мкг | 55 мкг | 19.6% | 13.8% | 509 г |
| Стронций, Sr | 4.23 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.19 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 9711 г |
| Хром, Cr | 8.89 мкг | 50 мкг | 17.8% | 12.5% | 562 г |
| Цинк, Zn | 0.6175 мг | 12 мг | 5.1% | 3.6% | 1943 г |
| Цирконий, Zr | 1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.84 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.337 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.531 г | ~ | |||
| Валин | 0.388 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.355 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.332 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.57 г | ~ | |||
| Лизин | 0.742 г | ~ | |||
| Метионин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.249 г | ~ | |||
| Треонин | 0.33 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.318 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.593 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.576 г | ~ | |||
| Аланин | 0.382 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.611 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.282 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.866 г | ~ | |||
| Пролин | 0.302 г | ~ | |||
| Серин | 0.317 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.273 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.316 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.228 г | min 16.8 г | 1.4% | 1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.474 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.148 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.265 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Жульен составляет 142,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».