| Кокосовое молоко Aroy-D | 500 г |
| Сахарозаменитель 1:1 (эритрит + стевия) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1.5 г |
| Миндаль жареный | 50 г |
| Тыквенные семечки, жареные без соли | 50 г |
Кокосовое молоко вылить в кастрюлю, добавить эритрит (пудру или песок), ванилин, немного соли (по вкусу). Довести до кипения. Уменьшить огонь, закрыть крышкой, оставив небольшую щель. Уваривать на медленном огне 1-1,5 часа, пока не потемнеет. Добавьте орехи. Залейте в форму, дайте застыть. Храните в холодильнике.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 477.5 ккал | 1684 ккал | 28.4% | 5.9% | 353 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 3% | 691 г |
| Жиры | 46.2 г | 56 г | 82.5% | 17.3% | 121 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 0.7% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 9.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.6 г | 20 г | 23% | 4.8% | 435 г |
| Вода | 28.5 г | 2273 г | 1.3% | 0.3% | 7975 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| альфа Каротин | 0.156 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.688 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 0.9% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 1.2% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 28.61 мг | 500 мг | 5.7% | 1.2% | 1748 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.368 мг | 5 мг | 7.4% | 1.5% | 1359 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 0.8% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.188 мкг | 400 мкг | 9.3% | 1.9% | 1076 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.02 мг | 90 мг | 4.5% | 0.9% | 2239 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.9 мг | 15 мг | 32.7% | 6.8% | 306 г |
| бета Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.989 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.044 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.688 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.3% | 7267 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.4% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5953 мг | 20 мг | 13% | 2.7% | 771 г |
| Ниацин | 0.563 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.234 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 593.64 мг | 2500 мг | 23.7% | 5% | 421 г |
| Кальций, Ca | 83.6 мг | 1000 мг | 8.4% | 1.8% | 1196 г |
| Кремний, Si | 7.813 мг | 30 мг | 26% | 5.4% | 384 г |
| Магний, Mg | 210.42 мг | 400 мг | 52.6% | 11% | 190 г |
| Натрий, Na | 204.08 мг | 1300 мг | 15.7% | 3.3% | 637 г |
| Сера, S | 109.31 мг | 1000 мг | 10.9% | 2.3% | 915 г |
| Фосфор, P | 382.5 мг | 800 мг | 47.8% | 10% | 209 г |
| Хлор, Cl | 286.33 мг | 2300 мг | 12.4% | 2.6% | 803 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.528 мг | 18 мг | 19.6% | 4.1% | 510 г |
| Йод, I | 0.31 мкг | 150 мкг | 0.2% | 48387 г | |
| Кобальт, Co | 1.992 мкг | 10 мкг | 19.9% | 4.2% | 502 г |
| Литий, Li | 3.344 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 2.2098 мг | 2 мг | 110.5% | 23.1% | 91 г |
| Медь, Cu | 706.61 мкг | 1000 мкг | 70.7% | 14.8% | 142 г |
| Молибден, Mo | 5.656 мкг | 70 мкг | 8.1% | 1.7% | 1238 г |
| Никель, Ni | 18.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.579 мкг | 55 мкг | 17.4% | 3.6% | 574 г |
| Стронций, Sr | 1.81 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.48 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.2% | 8795 г |
| Хром, Cr | 1.56 мкг | 50 мкг | 3.1% | 0.6% | 3205 г |
| Цинк, Zn | 2.5497 мг | 12 мг | 21.2% | 4.4% | 471 г |
| Цирконий, Zr | 5.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.631 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.296 г | ~ | |||
| Валин | 0.417 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.186 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.31 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.586 г | ~ | |||
| Лизин | 0.317 г | ~ | |||
| Метионин | 0.146 г | ~ | |||
| Треонин | 0.257 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.413 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.376 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.736 г | ~ | |||
| Глицин | 0.419 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.609 г | ~ | |||
| Пролин | 0.322 г | ~ | |||
| Серин | 0.405 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.258 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 20.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.25 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.469 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.031 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 28.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.171 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 2.088 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 1.66 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 13.221 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 5.229 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.338 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.997 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.46 г | min 16.8 г | 56.3% | 11.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.709 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.439 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.46 г | от 11.2 до 20.6 г | 48.8% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.388 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 3.056 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Щербет кокосовый с орехами составляет 477,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».