Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с картошкой в томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с картошкой в томатном соусе

Куриный окорочок (Тушение) 450 г
Картофель (Тушение) 500 г
Томатный соус с луком, консервированный 100 г
Сметана 20% жирности 50 г
Вода 100 г
Лук репчатый, сушеный (Тушение) 5 г
Соль поваренная пищевая 2.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с картошкой в томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.5 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1321 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 10.4% 752 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 8.2% 966 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 3.1% 2517 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.5% 2222 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 2.5% 3080 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.8 мкг 900 мкг 3% 2.4% 3358 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 4.7% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 5.6% 1385 г
Витамин В4, холин 7.69 мг 500 мг 1.5% 1.2% 6502 г
Витамин В5, пантотеновая 0.182 мг 5 мг 3.6% 2.8% 2747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 5.6% 1408 г
Витамин В9, фолаты 4.668 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8569 г
Витамин В12, кобаламин 0.022 мкг 3 мкг 0.7% 0.5% 13636 г
Витамин C, аскорбиновая 5.07 мг 90 мг 5.6% 4.4% 1775 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.067 мг 15 мг 0.4% 0.3% 22388 г
Витамин Н, биотин 0.246 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 20325 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.6867 мг 20 мг 13.4% 10.5% 744 г
Ниацин 2.322 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 415.42 мг 2500 мг 16.6% 13% 602 г
Кальций, Ca 21.3 мг 1000 мг 2.1% 1.6% 4695 г
Кремний, Si 22.348 мг 30 мг 74.5% 58.4% 134 г
Магний, Mg 21.59 мг 400 мг 5.4% 4.2% 1853 г
Натрий, Na 189.71 мг 1300 мг 14.6% 11.5% 685 г
Сера, S 107.4 мг 1000 мг 10.7% 8.4% 931 г
Фосфор, P 91.1 мг 800 мг 11.4% 8.9% 878 г
Хлор, Cl 209.98 мг 2300 мг 9.1% 7.1% 1095 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 386.9 мкг ~
Бор, B 51.4 мкг ~
Ванадий, V 66.6 мкг ~
Железо, Fe 1.365 мг 18 мг 7.6% 6% 1319 г
Йод, I 2.77 мкг 150 мкг 1.8% 1.4% 5415 г
Кобальт, Co 6.434 мкг 10 мкг 64.3% 50.4% 155 г
Литий, Li 34.416 мкг ~
Марганец, Mn 0.1255 мг 2 мг 6.3% 4.9% 1594 г
Медь, Cu 123.19 мкг 1000 мкг 12.3% 9.6% 812 г
Молибден, Mo 10.907 мкг 70 мкг 15.6% 12.2% 642 г
Никель, Ni 2.235 мкг ~
Олово, Sn 0.65 мкг ~
Рубидий, Rb 223.5 мкг ~
Селен, Se 0.224 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 24554 г
Стронций, Sr 4.99 мкг ~
Фтор, F 78.23 мкг 4000 мкг 2% 1.6% 5113 г
Хром, Cr 16.21 мкг 50 мкг 32.4% 25.4% 308 г
Цинк, Zn 0.9406 мг 12 мг 7.8% 6.1% 1276 г
Цирконий, Zr 1.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.856 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.358 г ~
Аргинин* 0.88 г ~
Валин 0.529 г ~
Гистидин* 0.339 г ~
Изолейцин 0.485 г ~
Лейцин 0.86 г ~
Лизин 1.101 г ~
Метионин 0.193 г ~
Метионин + Цистеин 0.369 г ~
Треонин 0.481 г ~
Триптофан 0.167 г ~
Фенилаланин 0.463 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.827 г ~
Заменимые аминокислоты 0.582 г ~
Аланин 0.616 г ~
Аспарагиновая кислота 0.948 г ~
Гидроксипролин 0.085 г ~
Глицин 0.626 г ~
Глутаминовая кислота 1.489 г ~
Пролин 0.555 г ~
Серин 0.488 г ~
Тирозин 0.369 г ~
Цистеин 0.174 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 61%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.101 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.281 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.788 г min 16.8 г 16.6% 13%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.423 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.87 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.769 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.092 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.725 г ~

Энергетическая ценность Курица с картошкой в томатном соусе составляет 127,5 кКал.

  • Порция = 252 гр (321.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».