| Капуста белокочанная (Тушение) | 390 г |
| Морковь (Варка без слива) | 138 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Вода | 50 г |
| Томатная паста, консервированная, без соли | 0 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 320 г |
| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 0 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 0 г |
| Карри, порошок | 0 г |
| Перец черный молотый | 0 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 0 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Укроп (Варка без слива) | 0 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 30 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 1 г |
| Укроп, сушеный | 0 г |
| Картофель (Варка без слива) | 0 г |
| Цветная капуста (Варка без слива) | 0 г |
| Пекинская капуста (пе-тсай), вареная, с солью | 0 г |
| Сельдерей (Варка без слива) | 0 г |
| Портобелло, грибы | 0 г |
| Фасоль стручковая (Тушение) | 0 г |
| Тыква (Тушение) | 0 г |
| Сметана 10% жирности (Запекание) | 0 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.8 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2816 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.8% | 5846 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 10.7% | 1556 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 4.2% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 5.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 16.7% | 1000 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 6.4% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 307.1 мкг | 900 мкг | 34.1% | 57% | 293 г |
| бета Каротин | 1.959 мг | 5 мг | 39.2% | 65.6% | 255 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.5% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 4.2% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 9.87 мг | 500 мг | 2% | 3.3% | 5066 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 2.7% | 6250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 7.9% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.198 мкг | 400 мкг | 2.5% | 4.2% | 3922 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.21 мг | 90 мг | 14.7% | 24.6% | 681 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.681 мг | 15 мг | 11.2% | 18.7% | 892 г |
| Витамин Н, биотин | 0.341 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.2% | 14663 г |
| Витамин К, филлохинон | 86.6 мкг | 120 мкг | 72.2% | 120.7% | 139 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7465 мг | 20 мг | 3.7% | 6.2% | 2679 г |
| Ниацин | 0.582 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.6 мг | 2500 мг | 10.8% | 18.1% | 924 г |
| Кальций, Ca | 41.88 мг | 1000 мг | 4.2% | 7% | 2388 г |
| Кремний, Si | 30.005 мг | 30 мг | 100% | 167.2% | 100 г |
| Магний, Mg | 19.15 мг | 400 мг | 4.8% | 8% | 2089 г |
| Натрий, Na | 139.85 мг | 1300 мг | 10.8% | 18.1% | 930 г |
| Сера, S | 22.98 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.8% | 4352 г |
| Фосфор, P | 33.3 мг | 800 мг | 4.2% | 7% | 2402 г |
| Хлор, Cl | 231.74 мг | 2300 мг | 10.1% | 16.9% | 992 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 302.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 115.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.638 мг | 18 мг | 3.5% | 5.9% | 2821 г |
| Йод, I | 1.47 мкг | 150 мкг | 1% | 1.7% | 10204 г |
| Кобальт, Co | 2.591 мкг | 10 мкг | 25.9% | 43.3% | 386 г |
| Литий, Li | 0.974 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 10.9% | 1550 г |
| Медь, Cu | 73.66 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 12.4% | 1358 г |
| Молибден, Mo | 6.879 мкг | 70 мкг | 9.8% | 16.4% | 1018 г |
| Никель, Ni | 7.048 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.241 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.7% | 22822 г |
| Стронций, Sr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.13 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1% | 18075 г |
| Хром, Cr | 2.7 мкг | 50 мкг | 5.4% | 9% | 1852 г |
| Цинк, Zn | 0.44 мг | 12 мг | 3.7% | 6.2% | 2727 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.131 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.238 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.54 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.055 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.1% | 10.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.035 г | от 4.7 до 16.8 г | 43.3% | 72.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.533 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.438 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.207 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.793 г | min 16.8 г | 4.7% | 7.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.79 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.167 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.3% | 32.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.993 г | ~ |
Энергетическая ценность рагу овощное составляет 59,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».