Мой здоровый рацион

Рецепт Жареная без масла куриная грудка моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жареная без масла куриная грудка моя

Куриная грудка 271 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареная без масла куриная грудка моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.5 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1484 г
Белки 19.6 г 76 г 25.8% 22.7% 388 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4.2% 2074 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1% 9522 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 2.6% 3367 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.1 мкг 900 мкг 10.8% 9.5% 927 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.7% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 4.2% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 6.3% 1417 г
Витамин В4, холин 17.96 мг 500 мг 3.6% 3.2% 2784 г
Витамин В5, пантотеновая 0.133 мг 5 мг 2.7% 2.4% 3759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 1.1% 8000 г
Витамин В9, фолаты 3.256 мкг 400 мкг 0.8% 0.7% 12285 г
Витамин В12, кобаламин 0.167 мкг 3 мкг 5.6% 4.9% 1796 г
Витамин C, аскорбиновая 1.06 мг 90 мг 1.2% 1.1% 8491 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.001 мг 15 мг 1500000 г
Витамин РР, НЭ 8.6901 мг 20 мг 43.5% 38.3% 230 г
Ниацин 8.538 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.5 мг 2500 мг 11.5% 10.1% 867 г
Кальций, Ca 56.33 мг 1000 мг 5.6% 4.9% 1775 г
Магний, Mg 72.87 мг 400 мг 18.2% 16% 549 г
Натрий, Na 67.64 мг 1300 мг 5.2% 4.6% 1922 г
Сера, S 12.11 мг 1000 мг 1.2% 1.1% 8258 г
Фосфор, P 170.8 мг 800 мг 21.4% 18.9% 468 г
Хлор, Cl 45.92 мг 2300 мг 2% 1.8% 5009 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.133 мг 18 мг 6.3% 5.6% 1589 г
Йод, I 3.76 мкг 150 мкг 2.5% 2.2% 3989 г
Кобальт, Co 7.431 мкг 10 мкг 74.3% 65.5% 135 г
Марганец, Mn 0.0198 мг 2 мг 1% 0.9% 10101 г
Медь, Cu 66.52 мкг 1000 мкг 6.7% 5.9% 1503 г
Молибден, Mo 10.66 мкг 70 мкг 15.2% 13.4% 657 г
Селен, Se 0.835 мкг 55 мкг 1.5% 1.3% 6587 г
Фтор, F 8.35 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 47904 г
Хром, Cr 20.31 мкг 50 мкг 40.6% 35.8% 246 г
Цинк, Zn 1.1801 мг 12 мг 9.8% 8.6% 1017 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.418 г ~
Валин 1.013 г ~
Гистидин* 1.029 г ~
Изолейцин 0.881 г ~
Лейцин 1.543 г ~
Лизин 2.057 г ~
Метионин 0.351 г ~
Метионин + Цистеин 0.678 г ~
Треонин 0.865 г ~
Триптофан 0.296 г ~
Фенилаланин 0.826 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.527 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.013 г ~
Аспарагиновая кислота 1.512 г ~
Гидроксипролин 0.164 г ~
Глицин 0.717 г ~
Глутаминовая кислота 2.205 г ~
Пролин 0.787 г ~
Серин 0.787 г ~
Тирозин 0.701 г ~
Цистеин 0.335 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.312 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.553 г min 16.8 г 3.3% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.452 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.171 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.148 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Жареная без масла куриная грудка моя составляет 113,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов