| Салат (латук) | 100 г |
| Авокадо | 0.5 cup, sliced |
| Брокколи (На пару) | 100 г |
| Кабачок | 50 г |
| Горошек зелёный, замороженный | 20 г |
| Морские водоросли вакаме, сырые | 2 г |
| Миндаль | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.3 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2329 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 4.6% | 3040 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 11.9% | 1167 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 2.2% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 21.4% | 645 г |
| Вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2696 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99.7 мкг | 900 мкг | 11.1% | 15.4% | 903 г |
| альфа Каротин | 13.178 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.686 мг | 5 мг | 13.7% | 18.9% | 729 г |
| бета Криптоксантин | 6.074 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 586.751 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 6.2% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 8.4% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 16.41 мг | 500 мг | 3.3% | 4.6% | 3047 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.522 мг | 5 мг | 10.4% | 14.4% | 958 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 12.3% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 51.856 мкг | 400 мкг | 13% | 18% | 771 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.21 мг | 90 мг | 30.2% | 41.8% | 331 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.561 мг | 15 мг | 10.4% | 14.4% | 961 г |
| бета Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.159 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.518 мкг | 50 мкг | 1% | 1.4% | 9653 г |
| Витамин К, филлохинон | 70.7 мкг | 120 мкг | 58.9% | 81.5% | 170 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1588 мг | 20 мг | 5.8% | 8% | 1726 г |
| Ниацин | 0.397 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.173 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.08 мг | 2500 мг | 12.6% | 17.4% | 793 г |
| Кальций, Ca | 49.3 мг | 1000 мг | 4.9% | 6.8% | 2028 г |
| Кремний, Si | 29.643 мг | 30 мг | 98.8% | 136.7% | 101 г |
| Магний, Mg | 33.14 мг | 400 мг | 8.3% | 11.5% | 1207 г |
| Натрий, Na | 24.59 мг | 1300 мг | 1.9% | 2.6% | 5287 г |
| Сера, S | 24.67 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.5% | 4054 г |
| Фосфор, P | 58.9 мг | 800 мг | 7.4% | 10.2% | 1358 г |
| Хлор, Cl | 15.27 мг | 2300 мг | 0.7% | 1% | 15062 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 341.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.761 мг | 18 мг | 4.2% | 5.8% | 2365 г |
| Йод, I | 5.81 мкг | 150 мкг | 3.9% | 5.4% | 2582 г |
| Кобальт, Co | 1.637 мкг | 10 мкг | 16.4% | 22.7% | 611 г |
| Литий, Li | 11.938 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2702 мг | 2 мг | 13.5% | 18.7% | 740 г |
| Медь, Cu | 106.09 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 14.7% | 943 г |
| Молибден, Mo | 3.759 мкг | 70 мкг | 5.4% | 7.5% | 1862 г |
| Никель, Ni | 7.359 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.98 мкг | 55 мкг | 1.8% | 2.5% | 5612 г |
| Стронций, Sr | 2.57 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.58 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 31797 г |
| Хром, Cr | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 3.9% | 3571 г |
| Цинк, Zn | 0.4675 мг | 12 мг | 3.9% | 5.4% | 2567 г |
| Цирконий, Zr | 0.99 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.571 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.158 г | ~ | |||
| Валин | 0.119 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.142 г | ~ | |||
| Лизин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.085 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Глицин | 0.088 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.372 г | ~ | |||
| Пролин | 0.087 г | ~ | |||
| Серин | 0.09 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 20.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.034 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.414 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 18.55 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.559 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.077 г | min 16.8 г | 18.3% | 25.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.916 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.78 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.722 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность ЗЕЛЕНЫЙ САЛАТ составляет 72,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».