Мой здоровый рацион

Рецепт Филе индейки жареное с майонезом и горчицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе индейки жареное с майонезом и горчицей

Индейка, грудка, только мясо 350 г
Подсолнечное масло 25 г
Майонез Thomy Delight 31 г
Senf C 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе индейки жареное с майонезом и горчицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.8 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 883 г
Белки 21.4 г 76 г 28.2% 14.8% 355 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 9.9% 528 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.3% 19909 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 67.1 г 2273 г 3% 1.6% 3387 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.4 мкг 900 мкг 0.6% 0.3% 16667 г
Ретинол 0.005 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.3% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 3.8% 1385 г
Витамин В4, холин 55.03 мг 500 мг 11% 5.8% 909 г
Витамин В5, пантотеновая 0.696 мг 5 мг 13.9% 7.3% 718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.73 мг 2 мг 36.5% 19.1% 274 г
Витамин В9, фолаты 6.282 мкг 400 мкг 1.6% 0.8% 6367 г
Витамин В12, кобаламин 0.565 мкг 3 мкг 18.8% 9.9% 531 г
Витамин D, кальциферол 0.09 мкг 10 мкг 0.9% 0.5% 11111 г
Витамин D3, холекальциферол 0.09 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.874 мг 15 мг 19.2% 10.1% 522 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 8.9062 мг 20 мг 44.5% 23.3% 225 г
Бетаин 2.244 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.18 мг 2500 мг 8.7% 4.6% 1151 г
Кальций, Ca 9.87 мг 1000 мг 1% 0.5% 10132 г
Магний, Mg 25.13 мг 400 мг 6.3% 3.3% 1592 г
Натрий, Na 101.41 мг 1300 мг 7.8% 4.1% 1282 г
Сера, S 212.33 мг 1000 мг 21.2% 11.1% 471 г
Фосфор, P 180.5 мг 800 мг 22.6% 11.8% 443 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.655 мг 18 мг 3.6% 1.9% 2748 г
Марганец, Mn 0.0099 мг 2 мг 0.5% 0.3% 20202 г
Медь, Cu 62.82 мкг 1000 мкг 6.3% 3.3% 1592 г
Селен, Se 20.372 мкг 55 мкг 37% 19.4% 270 г
Цинк, Zn 1.1487 мг 12 мг 9.6% 5% 1045 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.081 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.203 г ~
Валин 0.678 г ~
Гистидин* 0.575 г ~
Изолейцин 0.608 г ~
Лейцин 1.472 г ~
Лизин 1.752 г ~
Метионин 0.556 г ~
Треонин 0.771 г ~
Триптофан 0.226 г ~
Фенилаланин 0.685 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.148 г ~
Аспарагиновая кислота 1.698 г ~
Гидроксипролин 0.099 г ~
Глицин 0.906 г ~
Глутаминовая кислота 2.88 г ~
Пролин 1.147 г ~
Серин 0.841 г ~
Тирозин 0.631 г ~
Цистеин 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4 г от 4.7 до 16.8 г 85.1% 44.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.821 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.556 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.346 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.763 г min 16.8 г 10.5% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.021 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.73 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.203 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.398 г от 11.2 до 20.6 г 39.3% 20.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.013 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.176 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Филе индейки жареное с майонезом и горчицей составляет 190,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».