| Печень говяжья (Варка) | 420 г |
| Сердце куриное (Варка) | 200 г |
| Лук репчатый | 90 г |
| Морковь | 90 г |
| Масло Гхи [ВкусВилл] | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.6 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 827 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 11% | 447 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 10.6% | 463 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 1.5% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2% | 2500 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 1.5% | 3247 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3358 мкг | 900 мкг | 373.1% | 183.3% | 27 г |
| Ретинол | 5.961 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.594 мг | 5 мг | 51.9% | 25.5% | 193 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.182 мг | 1.5 мг | 12.1% | 5.9% | 824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.226 мг | 1.8 мг | 68.1% | 33.4% | 147 г |
| Витамин В4, холин | 347.82 мг | 500 мг | 69.6% | 34.2% | 144 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.634 мг | 5 мг | 72.7% | 35.7% | 138 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.366 мг | 2 мг | 18.3% | 9% | 546 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.207 мкг | 400 мкг | 5.1% | 2.5% | 1980 г |
| Витамин В12, кобаламин | 41.412 мкг | 3 мкг | 1380.4% | 678% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.07 мг | 90 мг | 11.2% | 5.5% | 894 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.653 мкг | 10 мкг | 6.5% | 3.2% | 1531 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.583 мг | 15 мг | 3.9% | 1.9% | 2573 г |
| Витамин Н, биотин | 64.212 мкг | 50 мкг | 128.4% | 63.1% | 78 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 1.6% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6839 мг | 20 мг | 43.4% | 21.3% | 230 г |
| Ниацин | 6.715 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.73 мг | 2500 мг | 8.9% | 4.4% | 1122 г |
| Кальций, Ca | 17.11 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.8% | 5845 г |
| Кремний, Si | 4.663 мг | 30 мг | 15.5% | 7.6% | 643 г |
| Магний, Mg | 22.99 мг | 400 мг | 5.7% | 2.8% | 1740 г |
| Натрий, Na | 53.37 мг | 1300 мг | 4.1% | 2% | 2436 г |
| Сера, S | 215.63 мг | 1000 мг | 21.6% | 10.6% | 464 г |
| Фосфор, P | 218.2 мг | 800 мг | 27.3% | 13.4% | 367 г |
| Хлор, Cl | 57.2 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.2% | 4021 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.669 мг | 18 мг | 31.5% | 15.5% | 318 г |
| Йод, I | 3.61 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.2% | 4155 г |
| Кобальт, Co | 15.704 мкг | 10 мкг | 157% | 77.1% | 64 г |
| Литий, Li | 0.933 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 5.5% | 897 г |
| Медь, Cu | 2483.82 мкг | 1000 мкг | 248.4% | 122% | 40 г |
| Молибден, Mo | 56.843 мкг | 70 мкг | 81.2% | 39.9% | 123 г |
| Никель, Ni | 31.561 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.625 мкг | 55 мкг | 44.8% | 22% | 223 г |
| Стронций, Sr | 1.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 123.48 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 1.5% | 3239 г |
| Хром, Cr | 17.06 мкг | 50 мкг | 34.1% | 16.7% | 293 г |
| Цинк, Zn | 4.1611 мг | 12 мг | 34.7% | 17% | 288 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.225 г | ~ | |||
| Валин | 1.252 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.731 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.942 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.686 г | ~ | |||
| Лизин | 1.357 г | ~ | |||
| Метионин | 0.46 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.775 г | ~ | |||
| Треонин | 0.834 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.282 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.917 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.62 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.196 г | ~ | |||
| Аланин | 1.198 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.529 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 1.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.338 г | ~ | |||
| Пролин | 1.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.661 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.703 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.315 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 217.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.903 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.774 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.172 г | min 16.8 г | 7% | 3.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.411 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.836 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.816 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.131 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с сердцем составляет 203,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».