Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из грудинки на ужин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из грудинки на ужин

Куриная грудка (филе) (Запекание) 425 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 100 г
Перец сладкий красный (Запекание) 100 г
Сыр Ломбри лёгкий 50 г
Молоко фермерское нат. 2,5% 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 105 г
Сметана 15% 25 г
Укроп (Запекание) 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из грудинки на ужин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.8 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1480 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 19.3% 455 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 6.8% 1302 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 2.3% 3776 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.3% 6667 г
Вода 58.1 г 2273 г 2.6% 2.3% 3912 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.4 мкг 900 мкг 11.3% 9.9% 888 г
Ретинол 0.037 мг ~
альфа Каротин 0.032 мкг ~
бета Каротин 0.371 мг 5 мг 7.4% 6.5% 1348 г
бета Криптоксантин 0.067 мкг ~
Ликопин 0.053 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.246 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 7.5% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.531 мг 1.8 мг 29.5% 25.9% 339 г
Витамин В4, холин 102.23 мг 500 мг 20.4% 17.9% 489 г
Витамин В5, пантотеновая 1.767 мг 5 мг 35.3% 31% 283 г
Витамин В6, пиридоксин 0.526 мг 2 мг 26.3% 23.1% 380 г
Витамин В9, фолаты 11.64 мкг 400 мкг 2.9% 2.5% 3436 г
Витамин В12, кобаламин 1.232 мкг 3 мкг 41.1% 36.1% 244 г
Витамин C, аскорбиновая 15.89 мг 90 мг 17.7% 15.6% 566 г
Витамин D, кальциферол 0.291 мкг 10 мкг 2.9% 2.5% 3436 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.475 мг 15 мг 3.2% 2.8% 3158 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 6.298 мкг 50 мкг 12.6% 11.1% 794 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 2% 4444 г
Витамин РР, НЭ 6.397 мг 20 мг 32% 28.1% 313 г
Ниацин 6.165 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 516.47 мг 2500 мг 20.7% 18.2% 484 г
Кальций, Ca 288.33 мг 1000 мг 28.8% 25.3% 347 г
Кремний, Si 3.233 мг 30 мг 10.8% 9.5% 928 г
Магний, Mg 87.57 мг 400 мг 21.9% 19.2% 457 г
Натрий, Na 258.65 мг 1300 мг 19.9% 17.5% 503 г
Сера, S 225.3 мг 1000 мг 22.5% 19.8% 444 г
Фосфор, P 336.6 мг 800 мг 42.1% 37% 238 г
Хлор, Cl 445.15 мг 2300 мг 19.4% 17% 517 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25 мкг ~
Бор, B 15 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 1.517 мг 18 мг 8.4% 7.4% 1187 г
Йод, I 17.24 мкг 150 мкг 11.5% 10.1% 870 г
Кобальт, Co 8.067 мкг 10 мкг 80.7% 70.9% 124 г
Литий, Li 13.342 мкг ~
Марганец, Mn 0.1112 мг 2 мг 5.6% 4.9% 1799 г
Медь, Cu 115.27 мкг 1000 мкг 11.5% 10.1% 868 г
Молибден, Mo 16.749 мкг 70 мкг 23.9% 21% 418 г
Никель, Ni 2.132 мкг ~
Олово, Sn 2.44 мкг ~
Рубидий, Rb 17.7 мкг ~
Селен, Se 15.673 мкг 55 мкг 28.5% 25% 351 г
Стронций, Sr 3.76 мкг ~
Фтор, F 114.76 мкг 4000 мкг 2.9% 2.5% 3486 г
Хром, Cr 19.22 мкг 50 мкг 38.4% 33.7% 260 г
Цинк, Zn 1.7549 мг 12 мг 14.6% 12.8% 684 г
Цирконий, Zr 0.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 11.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.37 г ~
Аргинин* 1.374 г ~
Валин 1.264 г ~
Гистидин* 0.976 г ~
Изолейцин 1.184 г ~
Лейцин 2.117 г ~
Лизин 2.139 г ~
Метионин 0.528 г ~
Метионин + Цистеин 0.882 г ~
Треонин 1.117 г ~
Триптофан 0.347 г ~
Фенилаланин 1.118 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.185 г ~
Заменимые аминокислоты 5.569 г ~
Аланин 1.121 г ~
Аспарагиновая кислота 2.005 г ~
Гидроксипролин 0.119 г ~
Глицин 0.762 г ~
Глутаминовая кислота 3.719 г ~
Пролин 1.647 г ~
Серин 1.246 г ~
Тирозин 1.069 г ~
Цистеин 0.36 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.49 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.246 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.007 г ~
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.593 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.201 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.083 г min 16.8 г 6.4% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.128 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.951 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.014 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.291 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.269 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из грудинки на ужин составляет 113,8 кКал.

  • Порция = 250 гр (284.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов