| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 200 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 120 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.8 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1163 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 15.9% | 434 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 9.5% | 727 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.5% | 1538 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3051 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6316.8 мкг | 900 мкг | 701.9% | 484.7% | 14 г |
| Ретинол | 6.316 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 1.2% | 5435 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.334 мг | 1.5 мг | 22.3% | 15.4% | 449 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.401 мг | 1.8 мг | 77.8% | 53.7% | 128 г |
| Витамин В4, холин | 107.8 мг | 500 мг | 21.6% | 14.9% | 464 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.381 мг | 5 мг | 87.6% | 60.5% | 114 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.574 мг | 2 мг | 28.7% | 19.8% | 348 г |
| Витамин В9, фолаты | 88.421 мкг | 400 мкг | 22.1% | 15.3% | 452 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.832 мкг | 3 мкг | 427.7% | 295.4% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.42 мг | 90 мг | 23.8% | 16.4% | 420 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.335 мг | 15 мг | 15.6% | 10.8% | 642 г |
| Витамин Н, биотин | 5.333 мкг | 50 мкг | 10.7% | 7.4% | 938 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.5 мкг | 120 мкг | 11.3% | 7.8% | 889 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.988 мг | 20 мг | 49.9% | 34.5% | 200 г |
| Ниацин | 7.649 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 385.77 мг | 2500 мг | 15.4% | 10.6% | 648 г |
| Кальций, Ca | 16.09 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.1% | 6215 г |
| Кремний, Si | 3.539 мг | 30 мг | 11.8% | 8.1% | 848 г |
| Магний, Mg | 24.68 мг | 400 мг | 6.2% | 4.3% | 1621 г |
| Натрий, Na | 41.03 мг | 1300 мг | 3.2% | 2.2% | 3168 г |
| Сера, S | 171.63 мг | 1000 мг | 17.2% | 11.9% | 583 г |
| Фосфор, P | 224.5 мг | 800 мг | 28.1% | 19.4% | 356 г |
| Хлор, Cl | 8.89 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 25872 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.467 мг | 18 мг | 69.3% | 47.9% | 144 г |
| Йод, I | 6.56 мкг | 150 мкг | 4.4% | 3% | 2287 г |
| Кобальт, Co | 15.248 мкг | 10 мкг | 152.5% | 105.3% | 66 г |
| Литий, Li | 0.14 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2131 мг | 2 мг | 10.7% | 7.4% | 939 г |
| Медь, Cu | 455.8 мкг | 1000 мкг | 45.6% | 31.5% | 219 г |
| Молибден, Mo | 33.656 мкг | 70 мкг | 48.1% | 33.2% | 208 г |
| Никель, Ni | 0.853 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 44.609 мкг | 55 мкг | 81.1% | 56% | 123 г |
| Стронций, Sr | 2.95 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.02 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 132450 г |
| Хром, Cr | 7.62 мкг | 50 мкг | 15.2% | 10.5% | 656 г |
| Цинк, Zn | 5.1365 мг | 12 мг | 42.8% | 29.6% | 234 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.904 г | ~ | |||
| Валин | 1.117 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.374 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.835 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.706 г | ~ | |||
| Лизин | 0.951 г | ~ | |||
| Метионин | 0.373 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.587 г | ~ | |||
| Треонин | 0.641 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.353 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.871 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.471 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аланин | 1.287 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.677 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.948 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.496 г | ~ | |||
| Пролин | 0.898 г | ~ | |||
| Серин | 0.442 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.598 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 45.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 178.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.193 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.091 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.595 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.95 г | min 16.8 г | 11.6% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.403 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.367 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.1% | 20.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.304 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.105 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с грибами составляет 144,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».