| Цветная капуста жареная по 1-238 | 100 г |
| Свинина, стейк из окорока, без костей, мясо с жиром, жареная на огне | 100 г |
| Лук порей (луковицы и нижняя часть зелени), вареный, с солью | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.4 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1199 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 10.9% | 655 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 9.5% | 747 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1.9% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 126.4 мкг | 900 мкг | 14% | 10% | 712 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.495 мг | 5 мг | 9.9% | 7.1% | 1010 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 185 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.155 мг | 1.5 мг | 10.3% | 7.3% | 968 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.193 мг | 1.8 мг | 10.7% | 7.6% | 933 г |
| Витамин В4, холин | 28.46 мг | 500 мг | 5.7% | 4.1% | 1757 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.399 мг | 5 мг | 8% | 5.7% | 1253 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.255 мг | 2 мг | 12.8% | 9.1% | 784 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.7 мкг | 400 мкг | 3.7% | 2.6% | 2721 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.438 мкг | 3 мкг | 14.6% | 10.4% | 685 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.82 мг | 90 мг | 17.6% | 12.5% | 569 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.192 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.4% | 5208 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.64 мг | 15 мг | 4.3% | 3.1% | 2344 г |
| Витамин Н, биотин | 1.36 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.9% | 3676 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.8 мкг | 120 мкг | 6.5% | 4.6% | 1538 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.601 мг | 20 мг | 18% | 12.8% | 555 г |
| Ниацин | 0.52 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.42 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.8 мг | 2500 мг | 12% | 8.5% | 831 г |
| Кальций, Ca | 191.2 мг | 1000 мг | 19.1% | 13.6% | 523 г |
| Магний, Mg | 26.8 мг | 400 мг | 6.7% | 4.8% | 1493 г |
| Натрий, Na | 244.4 мг | 1300 мг | 18.8% | 13.4% | 532 г |
| Сера, S | 113.36 мг | 1000 мг | 11.3% | 8% | 882 г |
| Фосфор, P | 168.4 мг | 800 мг | 21.1% | 15% | 475 г |
| Хлор, Cl | 296.2 мг | 2300 мг | 12.9% | 9.2% | 777 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.254 мг | 18 мг | 7% | 5% | 1435 г |
| Йод, I | 1.8 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.9% | 8333 г |
| Кобальт, Co | 5 мкг | 10 мкг | 50% | 35.6% | 200 г |
| Марганец, Mn | 0.1114 мг | 2 мг | 5.6% | 4% | 1795 г |
| Медь, Cu | 129 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 9.2% | 775 г |
| Молибден, Mo | 6 мкг | 70 мкг | 8.6% | 6.1% | 1167 г |
| Селен, Se | 10.48 мкг | 55 мкг | 19.1% | 13.6% | 525 г |
| Цинк, Zn | 1.754 мг | 12 мг | 14.6% | 10.4% | 684 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.28 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.712 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.506 г | ~ | |||
| Валин | 0.623 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.525 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.461 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.85 г | ~ | |||
| Лизин | 0.805 г | ~ | |||
| Метионин | 0.261 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Треонин | 0.433 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.479 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.514 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.846 г | ~ | |||
| Аланин | 0.444 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.801 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.333 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.787 г | ~ | |||
| Пролин | 0.694 г | ~ | |||
| Серин | 0.48 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.493 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.078 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.252 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.232 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.493 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.418 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.761 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.914 г | min 16.8 г | 11.4% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.71 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.351 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.274 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.242 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.097 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста с фаршем составляет 140,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».