Мой здоровый рацион

Рецепт Фрикадельки куриные (мои). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фрикадельки куриные (мои)

Куриный фарш 300 г
Лук репчатый (На пару) 60 г
Морковь (На пару) 40 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 20 г
Укроп 20 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фрикадельки куриные (мои)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1504 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 14% 639 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 10.1% 889 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.8% 11526 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.6% 2500 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 3% 2960 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 239.6 мкг 900 мкг 26.6% 23.8% 376 г
Ретинол 0.044 мг ~
альфа Каротин 1.277 мкг ~
бета Каротин 1.266 мг 5 мг 25.3% 22.6% 395 г
бета Криптоксантин 7.163 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 30.674 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 4.9% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.227 мг 1.8 мг 12.6% 11.3% 793 г
Витамин В4, холин 74.63 мг 500 мг 14.9% 13.3% 670 г
Витамин В5, пантотеновая 0.874 мг 5 мг 17.5% 15.6% 572 г
Витамин В6, пиридоксин 0.333 мг 2 мг 16.7% 14.9% 601 г
Витамин В9, фолаты 6.915 мкг 400 мкг 1.7% 1.5% 5785 г
Витамин В12, кобаламин 0.386 мкг 3 мкг 12.9% 11.5% 777 г
Витамин C, аскорбиновая 7.09 мг 90 мг 7.9% 7.1% 1269 г
Витамин D, кальциферол 0.359 мкг 10 мкг 3.6% 3.2% 2786 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.492 мг 15 мг 3.3% 2.9% 3049 г
гамма Токоферол 0.09 мг ~
дельта Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 3.636 мкг 50 мкг 7.3% 6.5% 1375 г
Витамин К, филлохинон 23.5 мкг 120 мкг 19.6% 17.5% 511 г
Витамин РР, НЭ 3.7737 мг 20 мг 18.9% 16.9% 530 г
Ниацин 0.154 мг ~
Бетаин 4.096 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 379.17 мг 2500 мг 15.2% 13.6% 659 г
Кальций, Ca 36.92 мг 1000 мг 3.7% 3.3% 2709 г
Кремний, Si 2.582 мг 30 мг 8.6% 7.7% 1162 г
Магний, Mg 21.96 мг 400 мг 5.5% 4.9% 1821 г
Натрий, Na 404.43 мг 1300 мг 31.1% 27.8% 321 г
Сера, S 134.78 мг 1000 мг 13.5% 12.1% 742 г
Фосфор, P 145.6 мг 800 мг 18.2% 16.3% 549 г
Хлор, Cl 568.73 мг 2300 мг 24.7% 22.1% 404 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.9 мкг ~
Бор, B 46.6 мкг ~
Ванадий, V 7.79 мкг ~
Железо, Fe 1.21 мг 18 мг 6.7% 6% 1488 г
Йод, I 3.74 мкг 150 мкг 2.5% 2.2% 4011 г
Кобальт, Co 3.059 мкг 10 мкг 30.6% 27.3% 327 г
Литий, Li 0.807 мкг ~
Марганец, Mn 0.1243 мг 2 мг 6.2% 5.5% 1609 г
Медь, Cu 84.25 мкг 1000 мкг 8.4% 7.5% 1187 г
Молибден, Mo 4.557 мкг 70 мкг 6.5% 5.8% 1536 г
Никель, Ni 1.054 мкг ~
Рубидий, Rb 75.7 мкг ~
Селен, Se 10.742 мкг 55 мкг 19.5% 17.4% 512 г
Стронций, Sr 4.77 мкг ~
Фтор, F 21.18 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18886 г
Хром, Cr 2.06 мкг 50 мкг 4.1% 3.7% 2427 г
Цинк, Zn 1.1671 мг 12 мг 9.7% 8.7% 1028 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.76 г ~
Валин 0.582 г ~
Гистидин* 0.344 г ~
Изолейцин 0.535 г ~
Лейцин 0.924 г ~
Лизин 0.971 г ~
Метионин 0.313 г ~
Метионин + Цистеин 0.131 г ~
Треонин 0.501 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.485 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.211 г ~
Заменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аланин 0.663 г ~
Аспарагиновая кислота 1.095 г ~
Гидроксипролин 0.05 г ~
Глицин 0.527 г ~
Глутаминовая кислота 1.743 г ~
Пролин 0.426 г ~
Серин 0.559 г ~
Тирозин 0.411 г ~
Цистеин 0.154 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 20.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 138.72 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.177 мг ~
Стигмастерол 0.106 мг ~
бета Ситостерол 0.071 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.317 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.399 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.741 г min 16.8 г 16.3% 14.6%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.354 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.349 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.591 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.009 г от 11.2 до 20.6 г 9% 8%
18:2 Линолевая (ud) 0.901 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.693 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.03 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.012 г ~
Трансжиры 0.035 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.022 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.022 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.012 г ~

Энергетическая ценность Фрикадельки куриные (мои) составляет 112 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок