Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет домашний на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет домашний на молоке

Яйцо куриное, омлет 280 г
Молоко Отборное Деревенское [Домик в деревне] 200 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет домашний на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.8 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1454 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 8.3% 1041 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 12.8% 675 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.9% 9522 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 3.1% 2799 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.1 мкг 900 мкг 11.1% 9.6% 899 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 31250 г
бета Криптоксантин 4.657 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 246.237 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1.1% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 10.8% 800 г
Витамин В4, холин 144.13 мг 500 мг 28.8% 24.9% 347 г
Витамин В5, пантотеновая 0.75 мг 5 мг 15% 13% 667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 3.6% 2410 г
Витамин В9, фолаты 22.703 мкг 400 мкг 5.7% 4.9% 1762 г
Витамин В12, кобаламин 0.442 мкг 3 мкг 14.7% 12.7% 679 г
Витамин D, кальциферол 0.99 мкг 10 мкг 9.9% 8.5% 1010 г
Витамин D3, холекальциферол 0.99 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.751 мг 15 мг 5% 4.3% 1997 г
бета Токоферол 0.017 мг ~
гамма Токоферол 1.403 мг ~
дельта Токоферол 0.431 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.9% 4615 г
Витамин РР, НЭ 0.0373 мг 20 мг 0.2% 0.2% 53619 г
Бетаин 0.116 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 68.13 мг 2500 мг 2.7% 2.3% 3669 г
Кальций, Ca 28.71 мг 1000 мг 2.9% 2.5% 3483 г
Магний, Mg 6.45 мг 400 мг 1.6% 1.4% 6202 г
Натрий, Na 170.71 мг 1300 мг 13.1% 11.3% 762 г
Сера, S 61.9 мг 1000 мг 6.2% 5.4% 1616 г
Фосфор, P 97.4 мг 800 мг 12.2% 10.5% 821 г
Хлор, Cl 124.1 мг 2300 мг 5.4% 4.7% 1853 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.868 мг 18 мг 4.8% 4.1% 2074 г
Кобальт, Co 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 32258 г
Марганец, Mn 0.0145 мг 2 мг 0.7% 0.6% 13793 г
Медь, Cu 37.24 мкг 1000 мкг 3.7% 3.2% 2685 г
Молибден, Mo 0.229 мкг 70 мкг 0.3% 0.3% 30568 г
Селен, Se 15.019 мкг 55 мкг 27.3% 23.6% 366 г
Фтор, F 12.35 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 32389 г
Цинк, Zn 0.6358 мг 12 мг 5.3% 4.6% 1887 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.402 г ~
Валин 0.42 г ~
Гистидин* 0.151 г ~
Изолейцин 0.329 г ~
Лейцин 0.531 г ~
Лизин 0.446 г ~
Метионин 0.186 г ~
Треонин 0.272 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.333 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.36 г ~
Аспарагиновая кислота 0.65 г ~
Глицин 0.211 г ~
Глутаминовая кислота 0.819 г ~
Пролин 0.251 г ~
Серин 0.476 г ~
Тирозин 0.244 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 27.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 182.2 мг max 300 мг
Фитостеролы 5.821 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.315 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.561 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.819 г min 16.8 г 16.8% 14.5%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.693 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.579 г от 11.2 до 20.6 г 14.1% 12.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.35 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.077 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.092 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.029 г ~
Трансжиры 0.413 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Омлет домашний на молоке составляет 115,8 кКал.

  • Порция = 241 гр (279.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».