Мой здоровый рацион

Рецепт Террин с печенью и горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Террин с печенью и горошком

Горошек 240 г
Печень куриная 500 г
Куриная грудка (филе) 500 г
Лук репчатый 80 г
Бекон Венгкрский 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Террин с печенью и горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.3 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1084 г
Белки 22.1 г 76 г 29.1% 18.7% 344 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 7.3% 889 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.7% 8760 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 1.9% 3377 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5534.1 мкг 900 мкг 614.9% 395.9% 16 г
Ретинол 5.53 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.8% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.266 мг 1.5 мг 17.7% 11.4% 564 г
Витамин В2, рибофлавин 1.001 мг 1.8 мг 55.6% 35.8% 180 г
Витамин В4, холин 127.87 мг 500 мг 25.6% 16.5% 391 г
Витамин В5, пантотеновая 3.569 мг 5 мг 71.4% 46% 140 г
Витамин В6, пиридоксин 0.797 мг 2 мг 39.9% 25.7% 251 г
Витамин В9, фолаты 115.41 мкг 400 мкг 28.9% 18.6% 347 г
Витамин В12, кобаламин 7.737 мкг 3 мкг 257.9% 166.1% 39 г
Витамин C, аскорбиновая 12.26 мг 90 мг 13.6% 8.8% 734 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.595 мг 15 мг 4% 2.6% 2521 г
Витамин Н, биотин 0.066 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 75758 г
Витамин РР, НЭ 9.7495 мг 20 мг 48.7% 31.4% 205 г
Ниацин 9.646 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.65 мг 2500 мг 11.2% 7.2% 891 г
Кальций, Ca 12.88 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 7764 г
Кремний, Si 0.369 мг 30 мг 1.2% 0.8% 8130 г
Магний, Mg 51.72 мг 400 мг 12.9% 8.3% 773 г
Натрий, Na 69.42 мг 1300 мг 5.3% 3.4% 1873 г
Сера, S 202.49 мг 1000 мг 20.2% 13% 494 г
Фосфор, P 206.6 мг 800 мг 25.8% 16.6% 387 г
Хлор, Cl 37.33 мг 2300 мг 1.6% 1% 6161 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.5 мкг ~
Бор, B 14.7 мкг ~
Железо, Fe 8.769 мг 18 мг 48.7% 31.4% 205 г
Йод, I 2.99 мкг 150 мкг 2% 1.3% 5017 г
Кобальт, Co 11.429 мкг 10 мкг 114.3% 73.6% 87 г
Марганец, Mn 0.1727 мг 2 мг 8.6% 5.5% 1158 г
Медь, Cu 221.01 мкг 1000 мкг 22.1% 14.2% 452 г
Молибден, Mo 31.797 мкг 70 мкг 45.4% 29.2% 220 г
Никель, Ni 0.221 мкг ~
Рубидий, Rb 35.1 мкг ~
Селен, Se 35.705 мкг 55 мкг 64.9% 41.8% 154 г
Фтор, F 62.19 мкг 4000 мкг 1.6% 1% 6432 г
Хром, Cr 15.82 мкг 50 мкг 31.6% 20.3% 316 г
Цинк, Zn 3.7032 мг 12 мг 30.9% 19.9% 324 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 1.316 г ~
Валин 1.182 г ~
Гистидин* 0.803 г ~
Изолейцин 0.957 г ~
Лейцин 1.806 г ~
Лизин 1.714 г ~
Метионин 0.402 г ~
Метионин + Цистеин 0.707 г ~
Треонин 0.846 г ~
Триптофан 0.361 г ~
Фенилаланин 0.943 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.669 г ~
Заменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аланин 1.272 г ~
Аспарагиновая кислота 1.761 г ~
Гидроксипролин 0.124 г ~
Глицин 0.92 г ~
Глутаминовая кислота 2.601 г ~
Пролин 0.933 г ~
Серин 0.693 г ~
Тирозин 0.726 г ~
Цистеин 0.305 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 165.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.604 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.258 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.106 г min 16.8 г 6.6% 4.2%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.977 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.429 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.355 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.065 г ~

Энергетическая ценность Террин с печенью и горошком составляет 155,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».