Мой здоровый рацион

Рецепт Торт Молочная девочка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт Молочная девочка

Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 380 г
Яйцо куриное (Запекание) 105 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 220 г
Разрыхлитель теста 10 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Кипячение) 500 г
Яйцо куриное (Варка) 105 г
Сахар песок 220 г
Кукурузный крахмал 60 г
Шоколад Белый Десерт [Ашан] 280 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 400 г
Клубника замороженная 300 г
сахарная картинка 50 г
Сыр Творожный [Cream Nuvo] 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт Молочная девочка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 329.1 ккал 1684 ккал 19.5% 5.9% 512 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 1.9% 1617 г
Жиры 19.9 г 56 г 35.5% 10.8% 281 г
Углеводы 32.6 г 219 г 14.9% 4.5% 672 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.8% 4000 г
Вода 42.8 г 2273 г 1.9% 0.6% 5311 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125 мкг 900 мкг 13.9% 4.2% 720 г
Ретинол 0.115 мг ~
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 0.4% 7246 г
Лютеин + Зеаксантин 2.879 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 0.6% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 2.2% 1364 г
Витамин В4, холин 34.75 мг 500 мг 7% 2.1% 1439 г
Витамин В5, пантотеновая 0.288 мг 5 мг 5.8% 1.8% 1736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 0.7% 4255 г
Витамин В9, фолаты 4.543 мкг 400 мкг 1.1% 0.3% 8805 г
Витамин В12, кобаламин 0.146 мкг 3 мкг 4.9% 1.5% 2055 г
Витамин C, аскорбиновая 4.79 мг 90 мг 5.3% 1.6% 1879 г
Витамин D, кальциферол 0.401 мкг 10 мкг 4% 1.2% 2494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.391 мг 15 мг 2.6% 0.8% 3836 г
Витамин Н, биотин 2.718 мкг 50 мкг 5.4% 1.6% 1840 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.9778 мг 20 мг 4.9% 1.5% 2045 г
Ниацин 0.159 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.69 мг 2500 мг 4.7% 1.4% 2124 г
Кальций, Ca 73.47 мг 1000 мг 7.3% 2.2% 1361 г
Кремний, Si 0.312 мг 30 мг 1% 0.3% 9615 г
Магний, Mg 10.51 мг 400 мг 2.6% 0.8% 3806 г
Натрий, Na 40.09 мг 1300 мг 3.1% 0.9% 3243 г
Сера, S 35.45 мг 1000 мг 3.5% 1.1% 2821 г
Фосфор, P 73 мг 800 мг 9.1% 2.8% 1096 г
Хлор, Cl 65.49 мг 2300 мг 2.8% 0.9% 3512 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.7 мкг ~
Бор, B 2.9 мкг ~
Ванадий, V 7.02 мкг ~
Железо, Fe 0.481 мг 18 мг 2.7% 0.8% 3742 г
Йод, I 3.73 мкг 150 мкг 2.5% 0.8% 4021 г
Кобальт, Co 1.335 мкг 10 мкг 13.4% 4.1% 749 г
Марганец, Mn 0.0821 мг 2 мг 4.1% 1.2% 2436 г
Медь, Cu 27.59 мкг 1000 мкг 2.8% 0.9% 3625 г
Молибден, Mo 2.326 мкг 70 мкг 3.3% 1% 3009 г
Никель, Ni 0.172 мкг ~
Олово, Sn 3.06 мкг ~
Селен, Se 3.58 мкг 55 мкг 6.5% 2% 1536 г
Стронций, Sr 3.01 мкг ~
Титан, Ti 0.86 мкг ~
Фтор, F 14.85 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 26936 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 0.5% 5952 г
Цинк, Zn 0.3822 мг 12 мг 3.2% 1% 3140 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.143 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 1.8 г ~
Сахароза 6.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.397 г ~
Аргинин* 0.1 г ~
Валин 0.129 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.169 г ~
Лизин 0.152 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.091 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.188 г ~
Заменимые аминокислоты 0.633 г ~
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.186 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.381 г ~
Пролин 0.146 г ~
Серин 0.137 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.552 г ~
6:0 Капроновая 0.123 г ~
8:0 Каприловая 0.106 г ~
10:0 Каприновая 0.279 г ~
12:0 Лауриновая 0.357 г ~
14:0 Миристиновая 1.159 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.793 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 1.179 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.87 г min 16.8 г 29% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.124 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.453 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.021 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.528 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.238 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Торт Молочная девочка составляет 329,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».