Мой здоровый рацион

Рецепт Аргентина с пассировкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Аргентина с пассировкой

Аргентина (Тушение) 470 г
Лук репчатый (Жарка) 70 г
Морковь (Запекание) 70 г
Томатный соус, консервированный 30 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Аргентина с пассировкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.3 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1786 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 21.6% 490 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.1% 2074 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1% 10950 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.2% 2500 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 3.5% 2999 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 265.2 мкг 900 мкг 29.5% 31.3% 339 г
бета Каротин 1.599 мг 5 мг 32% 33.9% 313 г
бета Криптоксантин 0.179 мкг ~
Ликопин 827.083 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.429 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 1% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.25 мг 1.8 мг 13.9% 14.7% 720 г
Витамин В4, холин 2.48 мг 500 мг 0.5% 0.5% 20161 г
Витамин В5, пантотеновая 0.063 мг 5 мг 1.3% 1.4% 7937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 1.7% 6250 г
Витамин В9, фолаты 1.786 мкг 400 мкг 0.4% 0.4% 22396 г
Витамин C, аскорбиновая 1.46 мг 90 мг 1.6% 1.7% 6164 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.598 мг 15 мг 4% 4.2% 2508 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.201 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 24876 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.8% 6000 г
Витамин РР, НЭ 4.2578 мг 20 мг 21.3% 22.6% 470 г
Ниацин 0.142 мг ~
Бетаин 0.048 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 341.94 мг 2500 мг 13.7% 14.5% 731 г
Кальций, Ca 37.45 мг 1000 мг 3.7% 3.9% 2670 г
Кремний, Si 3.646 мг 30 мг 12.2% 12.9% 823 г
Магний, Mg 38.04 мг 400 мг 9.5% 10.1% 1052 г
Натрий, Na 416.02 мг 1300 мг 32% 33.9% 312 г
Сера, S 162.52 мг 1000 мг 16.3% 17.3% 615 г
Фосфор, P 214.9 мг 800 мг 26.9% 28.5% 372 г
Хлор, Cl 612.49 мг 2300 мг 26.6% 28.2% 376 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.4 мкг ~
Бор, B 40.3 мкг ~
Ванадий, V 13.06 мкг ~
Железо, Fe 0.798 мг 18 мг 4.4% 4.7% 2256 г
Йод, I 21.3 мкг 150 мкг 14.2% 15.1% 704 г
Кобальт, Co 17.916 мкг 10 мкг 179.2% 190% 56 г
Литий, Li 0.792 мкг ~
Марганец, Mn 0.0511 мг 2 мг 2.6% 2.8% 3914 г
Медь, Cu 30.03 мкг 1000 мкг 3% 3.2% 3330 г
Молибден, Mo 6.906 мкг 70 мкг 9.9% 10.5% 1014 г
Никель, Ni 6.092 мкг ~
Рубидий, Rb 36.2 мкг ~
Селен, Se 0.11 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Стронций, Sr 1.15 мкг ~
Фтор, F 376.41 мкг 4000 мкг 9.4% 10% 1063 г
Хром, Cr 47.21 мкг 50 мкг 94.4% 100.1% 106 г
Цинк, Zn 0.7854 мг 12 мг 6.5% 6.9% 1528 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.175 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.04 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.102 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 13.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.984 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.063 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.239 г min 16.8 г 1.4% 1.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.238 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.652 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.6 г ~

Энергетическая ценность Аргентина с пассировкой составляет 94,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».