| Морковь | 50 г |
| Лук репчатый | 85 г |
| Масло подсолнечное с добавлением оливкового | 6 г |
| Вода | 21 г |
| Гуляш свинина | 375 г |
| Гречневая крупа ядрица | 255 г |
| Вода | 599 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.7 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1298 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 9.6% | 809 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 5.5% | 1400 г |
| Углеводы | 14 г | 219 г | 6.4% | 4.9% | 1564 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 11.2% | 690 г |
| Вода | 69.1 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3289 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90.1 мкг | 900 мкг | 10% | 7.7% | 999 г |
| бета Каротин | 0.54 мг | 5 мг | 10.8% | 8.3% | 926 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 5.4% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.2% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 13.26 мг | 500 мг | 2.7% | 2.1% | 3771 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 1.9% | 4167 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 4.1% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.408 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.6% | 4757 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.99 мг | 90 мг | 1.1% | 0.8% | 9091 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.216 мг | 15 мг | 1.4% | 1.1% | 6944 г |
| Витамин Н, биотин | 2.383 мкг | 50 мкг | 4.8% | 3.7% | 2098 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.4% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7341 мг | 20 мг | 8.7% | 6.7% | 1153 г |
| Ниацин | 1.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 109.22 мг | 2500 мг | 4.4% | 3.4% | 2289 г |
| Кальций, Ca | 10.65 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.8% | 9390 г |
| Кремний, Si | 20.027 мг | 30 мг | 66.8% | 51.5% | 150 г |
| Магний, Mg | 49.07 мг | 400 мг | 12.3% | 9.5% | 815 г |
| Натрий, Na | 2.43 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 53498 г |
| Сера, S | 25.91 мг | 1000 мг | 2.6% | 2% | 3860 г |
| Фосфор, P | 75 мг | 800 мг | 9.4% | 7.2% | 1067 г |
| Хлор, Cl | 13.06 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 17611 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 104.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.625 мг | 18 мг | 9% | 6.9% | 1108 г |
| Йод, I | 1.21 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 12397 г |
| Кобальт, Co | 1.18 мкг | 10 мкг | 11.8% | 9.1% | 847 г |
| Литий, Li | 1.23 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3842 мг | 2 мг | 19.2% | 14.8% | 521 г |
| Медь, Cu | 156.77 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 12.1% | 638 г |
| Молибден, Mo | 9.654 мкг | 70 мкг | 13.8% | 10.6% | 725 г |
| Никель, Ni | 2.808 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.346 мкг | 55 мкг | 2.4% | 1.9% | 4086 г |
| Стронций, Sr | 69.91 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.7 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.2% | 6088 г |
| Хром, Cr | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.9% | 4167 г |
| Цинк, Zn | 0.5516 мг | 12 мг | 4.6% | 3.5% | 2175 г |
| Цирконий, Zr | 8 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.687 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.27 г | ~ | |||
| Валин | 0.139 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.07 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.177 г | ~ | |||
| Лизин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Треонин | 0.096 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.241 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аланин | 0.139 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.263 г | ~ | |||
| Глицин | 0.169 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.544 г | ~ | |||
| Пролин | 0.118 г | ~ | |||
| Серин | 0.143 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.435 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.258 г | min 16.8 г | 1.5% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.245 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.263 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.24 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка по-купечески в мультиварке с мясом для гуляша составляет 129,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».