| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.8 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2313 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 8.5% | 1617 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 9.8% | 1400 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 2.6% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.4% | 4000 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 5.2% | 2658 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.9 мкг | 900 мкг | 8.8% | 12.1% | 1141 г |
| бета Каротин | 0.261 мг | 5 мг | 5.2% | 7.1% | 1916 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 3.6% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 6.7% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 7.67 мг | 500 мг | 1.5% | 2.1% | 6519 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 5.4% | 2551 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 8.2% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.145 мкг | 400 мкг | 2.5% | 3.4% | 3943 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.166 мкг | 3 мкг | 5.5% | 7.6% | 1807 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.34 мг | 90 мг | 2.6% | 3.6% | 3846 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.498 мг | 15 мг | 3.3% | 4.5% | 3012 г |
| Витамин Н, биотин | 0.049 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 102041 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.9% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.119 мг | 20 мг | 10.6% | 14.6% | 944 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.64 мг | 2500 мг | 6.9% | 9.5% | 1440 г |
| Кальций, Ca | 12.42 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.6% | 8052 г |
| Кремний, Si | 5.531 мг | 30 мг | 18.4% | 25.3% | 542 г |
| Магний, Mg | 10.55 мг | 400 мг | 2.6% | 3.6% | 3791 г |
| Натрий, Na | 183.29 мг | 1300 мг | 14.1% | 19.4% | 709 г |
| Сера, S | 46.74 мг | 1000 мг | 4.7% | 6.5% | 2139 г |
| Фосфор, P | 49.1 мг | 800 мг | 6.1% | 8.4% | 1629 г |
| Хлор, Cl | 7.71 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.4% | 29831 г |
| Микроэлементы | |||||
| Ванадий, V | 9.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.552 мг | 18 мг | 3.1% | 4.3% | 3261 г |
| Йод, I | 0.69 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.7% | 21739 г |
| Кобальт, Co | 0.52 мкг | 10 мкг | 5.2% | 7.1% | 1923 г |
| Марганец, Mn | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 4% | 3448 г |
| Медь, Cu | 70.66 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 9.8% | 1415 г |
| Молибден, Mo | 1.182 мкг | 70 мкг | 1.7% | 2.3% | 5922 г |
| Селен, Se | 3.237 мкг | 55 мкг | 5.9% | 8.1% | 1699 г |
| Фтор, F | 3.69 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 108401 г |
| Хром, Cr | 1.35 мкг | 50 мкг | 2.7% | 3.7% | 3704 г |
| Цинк, Zn | 0.396 мг | 12 мг | 3.3% | 4.5% | 3030 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 35% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.51 г | min 16.8 г | 9% | 12.4% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.272 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.4% | 15.7% |
Энергетическая ценность Борщ составляет 72,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».