| Печень куриная | 458 г |
| Лук репчатый | 158 г |
| Подсолнечное масло | 26 г |
| Сливки сухие 42,0% жирности | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 214 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 787 г |
| Белки | 20.4 г | 76 г | 26.8% | 12.5% | 373 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 10.5% | 444 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.3% | 2000 г |
| Вода | 58.9 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3859 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11277.7 мкг | 900 мкг | 1253.1% | 585.6% | 8 г |
| Ретинол | 11.277 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.129 мг | 5 мг | 2.6% | 1.2% | 3876 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.496 мг | 1.5 мг | 33.1% | 15.5% | 302 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.014 мг | 1.8 мг | 111.9% | 52.3% | 89 г |
| Витамин В4, холин | 187.75 мг | 500 мг | 37.6% | 17.6% | 266 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.993 мг | 5 мг | 119.9% | 56% | 83 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.893 мг | 2 мг | 44.7% | 20.9% | 224 г |
| Витамин В9, фолаты | 229.389 мкг | 400 мкг | 57.3% | 26.8% | 174 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.684 мкг | 3 мкг | 522.8% | 244.3% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.82 мг | 90 мг | 29.8% | 13.9% | 336 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.086 мг | 15 мг | 20.6% | 9.6% | 486 г |
| Витамин Н, биотин | 0.701 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.7% | 7133 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.9426 мг | 20 мг | 64.7% | 30.2% | 155 г |
| Ниацин | 9.491 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 357.65 мг | 2500 мг | 14.3% | 6.7% | 699 г |
| Кальций, Ca | 52.8 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.5% | 1894 г |
| Кремний, Si | 1.619 мг | 30 мг | 5.4% | 2.5% | 1853 г |
| Магний, Mg | 30.34 мг | 400 мг | 7.6% | 3.6% | 1318 г |
| Натрий, Na | 94 мг | 1300 мг | 7.2% | 3.4% | 1383 г |
| Сера, S | 220.29 мг | 1000 мг | 22% | 10.3% | 454 г |
| Фосфор, P | 292.7 мг | 800 мг | 36.6% | 17.1% | 273 г |
| Хлор, Cl | 41.7 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.8% | 5516 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.708 мг | 18 мг | 92.8% | 43.4% | 108 г |
| Йод, I | 3.02 мкг | 150 мкг | 2% | 0.9% | 4967 г |
| Кобальт, Co | 15.984 мкг | 10 мкг | 159.8% | 74.7% | 63 г |
| Марганец, Mn | 0.375 мг | 2 мг | 18.8% | 8.8% | 533 г |
| Медь, Cu | 392.25 мкг | 1000 мкг | 39.2% | 18.3% | 255 г |
| Молибден, Mo | 55.91 мкг | 70 мкг | 79.9% | 37.3% | 125 г |
| Никель, Ni | 0.971 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 154.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 51.897 мкг | 55 мкг | 94.4% | 44.1% | 106 г |
| Фтор, F | 14.55 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27491 г |
| Хром, Cr | 9.79 мкг | 50 мкг | 19.6% | 9.2% | 511 г |
| Цинк, Zn | 6.5035 мг | 12 мг | 54.2% | 25.3% | 185 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.485 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.032 г | ~ | |||
| Валин | 1.252 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.422 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.95 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.916 г | ~ | |||
| Лизин | 1.092 г | ~ | |||
| Метионин | 0.421 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.657 г | ~ | |||
| Треонин | 0.729 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.395 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.976 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.655 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.759 г | ~ | |||
| Аланин | 1.408 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.832 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 1.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.875 г | ~ | |||
| Пролин | 1.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.52 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.68 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.228 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.5% | 42.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 334.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.656 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.113 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.036 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.021 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.208 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.711 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.861 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.915 г | min 16.8 г | 17.4% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.708 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.601 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.1% | 19.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.164 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.113 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тущенная составляет 214 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».