| Вода | 240 г |
| Рисовая мука, белая | 130 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Кунжут | 35 г |
| Семена льна | 35 г |
| Арахис | 100 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Соя, зерно | 50 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 264.3 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 5.9% | 637 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 5.4% | 697 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 9.1% | 415 г |
| Углеводы | 23 г | 219 г | 10.5% | 4% | 952 г |
| Углеводы (общие) | 21.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 8.1% | 465 г |
| Вода | 46.2 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 4920 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.4 мкг | 900 мкг | 2.4% | 0.9% | 4206 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 32.55 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.353 мг | 1.5 мг | 23.5% | 8.9% | 425 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 2% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 53.19 мг | 500 мг | 10.6% | 4% | 940 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.787 мг | 5 мг | 15.7% | 5.9% | 635 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.251 мг | 2 мг | 12.6% | 4.8% | 797 г |
| Витамин В9, фолаты | 59.571 мкг | 400 мкг | 14.9% | 5.6% | 671 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.041 мкг | 3 мкг | 1.4% | 0.5% | 7317 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.79 мг | 90 мг | 0.9% | 0.3% | 11392 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.173 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.6% | 5780 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.784 мг | 15 мг | 11.9% | 4.5% | 841 г |
| гамма Токоферол | 0.997 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.468 мкг | 50 мкг | 16.9% | 6.4% | 590 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.94 мг | 20 мг | 24.7% | 9.3% | 405 г |
| Ниацин | 2.258 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.155 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.98 мг | 2500 мг | 12.2% | 4.6% | 817 г |
| Кальций, Ca | 134.9 мг | 1000 мг | 13.5% | 5.1% | 741 г |
| Кремний, Si | 34.021 мг | 30 мг | 113.4% | 42.9% | 88 г |
| Магний, Mg | 98.95 мг | 400 мг | 24.7% | 9.3% | 404 г |
| Натрий, Na | 422.54 мг | 1300 мг | 32.5% | 12.3% | 308 г |
| Сера, S | 78.81 мг | 1000 мг | 7.9% | 3% | 1269 г |
| Фосфор, P | 203.1 мг | 800 мг | 25.4% | 9.6% | 394 г |
| Хлор, Cl | 535.56 мг | 2300 мг | 23.3% | 8.8% | 429 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 266.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.817 мг | 18 мг | 15.7% | 5.9% | 639 г |
| Йод, I | 2.8 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.7% | 5357 г |
| Кобальт, Co | 4.207 мкг | 10 мкг | 42.1% | 15.9% | 238 г |
| Литий, Li | 5.407 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9872 мг | 2 мг | 49.4% | 18.7% | 203 г |
| Медь, Cu | 379 мкг | 1000 мкг | 37.9% | 14.3% | 264 г |
| Молибден, Mo | 11.441 мкг | 70 мкг | 16.3% | 6.2% | 612 г |
| Никель, Ni | 32.593 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.629 мкг | 55 мкг | 19.3% | 7.3% | 517 г |
| Стронций, Sr | 34.21 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.35 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.6% | 6628 г |
| Хром, Cr | 3.13 мкг | 50 мкг | 6.3% | 2.4% | 1597 г |
| Цинк, Zn | 1.6711 мг | 12 мг | 13.9% | 5.3% | 718 г |
| Цирконий, Zr | 10.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.153 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.259 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.556 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.276 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.444 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.794 г | ~ | |||
| Лизин | 0.488 г | ~ | |||
| Метионин | 0.208 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.265 г | ~ | |||
| Треонин | 0.395 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.542 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.701 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 4.774 г | ~ | |||
| Аланин | 0.515 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.087 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.567 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.01 г | ~ | |||
| Пролин | 0.481 г | ~ | |||
| Серин | 0.573 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.395 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 37.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.5% | 34.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.79 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 2.25 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.55 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 37.143 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.37 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.509 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.16 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.847 г | min 16.8 г | 28.9% | 10.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.692 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.078 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.529 г | от 11.2 до 20.6 г | 49.4% | 18.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.203 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.289 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб рисовый с соей составляет 264,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».