| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 223.6 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 753 г |
| Белки | 23.1 г | 76 г | 30.4% | 13.6% | 329 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 10.6% | 424 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.6% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.5% | 1818 г |
| Вода | 62.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3654 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9068 мкг | 900 мкг | 1007.6% | 450.6% | 10 г |
| Ретинол | 9.068 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 1% | 4348 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.454 мг | 1.5 мг | 30.3% | 13.6% | 330 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.805 мг | 1.8 мг | 100.3% | 44.9% | 100 г |
| Витамин В4, холин | 144.16 мг | 500 мг | 28.8% | 12.9% | 347 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.372 мг | 5 мг | 107.4% | 48% | 93 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.825 мг | 2 мг | 41.3% | 18.5% | 242 г |
| Витамин В9, фолаты | 122.267 мкг | 400 мкг | 30.6% | 13.7% | 327 г |
| Витамин В12, кобаламин | 18.375 мкг | 3 мкг | 612.5% | 273.9% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.27 мг | 90 мг | 30.3% | 13.6% | 330 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.458 мг | 15 мг | 29.7% | 13.3% | 336 г |
| Витамин Н, биотин | 0.323 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 15480 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.9616 мг | 20 мг | 59.8% | 26.7% | 167 г |
| Ниацин | 8.88 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 362.34 мг | 2500 мг | 14.5% | 6.5% | 690 г |
| Кальций, Ca | 25.05 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.1% | 3992 г |
| Кремний, Si | 0.945 мг | 30 мг | 3.2% | 1.4% | 3175 г |
| Магний, Mg | 30.53 мг | 400 мг | 7.6% | 3.4% | 1310 г |
| Натрий, Na | 56.75 мг | 1300 мг | 4.4% | 2% | 2291 г |
| Сера, S | 249.4 мг | 1000 мг | 24.9% | 11.1% | 401 г |
| Фосфор, P | 287.7 мг | 800 мг | 36% | 16.1% | 278 г |
| Хлор, Cl | 7.56 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 30423 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.874 мг | 18 мг | 99.3% | 44.4% | 101 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 16.625 мкг | 10 мкг | 166.3% | 74.4% | 60 г |
| Марганец, Mn | 0.2997 мг | 2 мг | 15% | 6.7% | 667 г |
| Медь, Cu | 445.76 мкг | 1000 мкг | 44.6% | 19.9% | 224 г |
| Молибден, Mo | 46.751 мкг | 70 мкг | 66.8% | 29.9% | 150 г |
| Никель, Ni | 0.567 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 51.048 мкг | 55 мкг | 92.8% | 41.5% | 108 г |
| Фтор, F | 5.86 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 68259 г | |
| Хром, Cr | 7.63 мкг | 50 мкг | 15.3% | 6.8% | 655 г |
| Цинк, Zn | 7.4248 мг | 12 мг | 61.9% | 27.7% | 162 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.332 г | ~ | |||
| Валин | 1.596 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.534 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.199 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.45 г | ~ | |||
| Лизин | 1.37 г | ~ | |||
| Метионин | 0.533 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.839 г | ~ | |||
| Треонин | 0.922 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.511 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.105 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.251 г | ~ | |||
| Аланин | 1.848 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.382 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 1.363 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.584 г | ~ | |||
| Пролин | 1.283 г | ~ | |||
| Серин | 0.627 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.855 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.295 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 44.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 255.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.632 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.693 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.953 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.062 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.333 г | min 16.8 г | 19.8% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.029 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.249 г | от 11.2 до 20.6 г | 55.8% | 25% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.151 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень жареная составляет 223,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».