Мой здоровый рацион

Рецепт сырнички. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сырнички

Творог нежирный 0,6% (Жарка (сырники)) 240 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 35 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 80 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности 40 г
Сметана 20,0% жирности 20 г
Корица, молотая 5 г
Ванильный экстракт 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырнички".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.3 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 924 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 13.1% 418 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 4.7% 1167 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 4.1% 1352 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3% 1818 г
Вода 57.3 г 2273 г 2.5% 1.4% 3967 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.5 мкг 900 мкг 8.6% 4.7% 1161 г
Ретинол 0.062 мг ~
альфа Каротин 0.014 мкг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
бета Криптоксантин 1.762 мкг ~
Ликопин 0.205 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.033 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.1% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.299 мг 1.8 мг 16.6% 9.1% 602 г
Витамин В4, холин 65.07 мг 500 мг 13% 7.1% 768 г
Витамин В5, пантотеновая 0.531 мг 5 мг 10.6% 5.8% 942 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 5.3% 1042 г
Витамин В9, фолаты 30.505 мкг 400 мкг 7.6% 4.2% 1311 г
Витамин В12, кобаламин 1.054 мкг 3 мкг 35.1% 19.3% 285 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.2% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.505 мкг 10 мкг 5.1% 2.8% 1980 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.35 мг 15 мг 2.3% 1.3% 4286 г
гамма Токоферол 0.143 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 9.945 мкг 50 мкг 19.9% 10.9% 503 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.9456 мг 20 мг 19.7% 10.8% 507 г
Ниацин 0.418 мг ~
Бетаин 0.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.69 мг 2500 мг 6.7% 3.7% 1482 г
Кальций, Ca 138.28 мг 1000 мг 13.8% 7.6% 723 г
Кремний, Si 0.574 мг 30 мг 1.9% 1% 5226 г
Магний, Mg 23.34 мг 400 мг 5.8% 3.2% 1714 г
Натрий, Na 73.84 мг 1300 мг 5.7% 3.1% 1761 г
Сера, S 198.92 мг 1000 мг 19.9% 10.9% 503 г
Фосфор, P 194.6 мг 800 мг 24.3% 13.3% 411 г
Хлор, Cl 137.53 мг 2300 мг 6% 3.3% 1672 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.5 мкг ~
Бор, B 6 мкг ~
Ванадий, V 9.85 мкг ~
Железо, Fe 0.983 мг 18 мг 5.5% 3% 1831 г
Йод, I 5.14 мкг 150 мкг 3.4% 1.9% 2918 г
Кобальт, Co 6.107 мкг 10 мкг 61.1% 33.5% 164 г
Марганец, Mn 0.2937 мг 2 мг 14.7% 8.1% 681 г
Медь, Cu 72.29 мкг 1000 мкг 7.2% 3.9% 1383 г
Молибден, Mo 7.441 мкг 70 мкг 10.6% 5.8% 941 г
Никель, Ni 1.1 мкг ~
Олово, Sn 0.31 мкг ~
Селен, Se 26.971 мкг 55 мкг 49% 26.9% 204 г
Титан, Ti 0.85 мкг ~
Фтор, F 38.74 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10325 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 1% 5155 г
Цинк, Zn 0.6723 мг 12 мг 5.6% 3.1% 1785 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.486 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.7 г ~
Лактоза 2.5 г ~
Сахароза 4.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.346 г ~
Аргинин* 0.777 г ~
Валин 0.917 г ~
Гистидин* 0.482 г ~
Изолейцин 0.878 г ~
Лейцин 1.589 г ~
Лизин 1.235 г ~
Метионин 0.441 г ~
Метионин + Цистеин 0.599 г ~
Треонин 0.724 г ~
Триптофан 0.183 г ~
Фенилаланин 0.841 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.616 г ~
Заменимые аминокислоты 7.228 г ~
Аланин 0.504 г ~
Аспарагиновая кислота 1.025 г ~
Глицин 0.316 г ~
Глутаминовая кислота 3.036 г ~
Пролин 1.622 г ~
Серин 0.84 г ~
Тирозин 0.779 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 133.93 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.355 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.45 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.194 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.372 г min 16.8 г 8.2% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.167 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.311 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.261 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность сырнички составляет 182,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов