| Фасоль, зерно (Варка) | 270 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 482 г |
| Лук репчатый (На пару) | 92 г |
| Соль поваренная пищевая | 13 г |
| Яичный белок куриный (Варка) | 138 г |
| Кунжут | 36 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 968 г |
| Белки | 20.5 г | 76 г | 27% | 15.5% | 371 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 3.5% | 1647 г |
| Углеводы | 14.8 г | 219 г | 6.8% | 3.9% | 1480 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 12.1% | 476 г |
| Вода | 54.1 г | 2273 г | 2.4% | 1.4% | 4201 г |
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.157 мг | 1.5 мг | 10.5% | 6% | 955 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 5.7% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 67.01 мг | 500 мг | 13.4% | 7.7% | 746 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.868 мг | 5 мг | 17.4% | 10% | 576 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.35 мг | 2 мг | 17.5% | 10.1% | 571 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.143 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1% | 5600 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.116 мкг | 3 мкг | 3.9% | 2.2% | 2586 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.14 мг | 90 мг | 2.4% | 1.4% | 4206 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.501 мг | 15 мг | 3.3% | 1.9% | 2994 г |
| Витамин Н, биотин | 1.43 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.7% | 3497 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.9% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0368 мг | 20 мг | 25.2% | 14.5% | 397 г |
| Ниацин | 4.145 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 496.56 мг | 2500 мг | 19.9% | 11.4% | 503 г |
| Кальций, Ca | 121.39 мг | 1000 мг | 12.1% | 7% | 824 г |
| Кремний, Si | 36.733 мг | 30 мг | 122.4% | 70.3% | 82 г |
| Магний, Mg | 91.17 мг | 400 мг | 22.8% | 13.1% | 439 г |
| Натрий, Na | 628.41 мг | 1300 мг | 48.3% | 27.8% | 207 г |
| Сера, S | 203.97 мг | 1000 мг | 20.4% | 11.7% | 490 г |
| Фосфор, P | 252.2 мг | 800 мг | 31.5% | 18.1% | 317 г |
| Хлор, Cl | 945.87 мг | 2300 мг | 41.1% | 23.6% | 243 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 238.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 171.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.157 мг | 18 мг | 17.5% | 10.1% | 570 г |
| Йод, I | 5.04 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2% | 2976 г |
| Кобальт, Co | 10.213 мкг | 10 мкг | 102.1% | 58.7% | 98 г |
| Литий, Li | 3.794 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4987 мг | 2 мг | 24.9% | 14.3% | 401 г |
| Медь, Cu | 294.26 мкг | 1000 мкг | 29.4% | 16.9% | 340 г |
| Молибден, Mo | 16.77 мкг | 70 мкг | 24% | 13.8% | 417 г |
| Никель, Ni | 60.838 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.896 мкг | 55 мкг | 38% | 21.8% | 263 г |
| Стронций, Sr | 5.27 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 45.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.08 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 10235 г |
| Хром, Cr | 8.26 мкг | 50 мкг | 16.5% | 9.5% | 605 г |
| Цинк, Zn | 2.1138 мг | 12 мг | 17.6% | 10.1% | 568 г |
| Цирконий, Zr | 5.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.666 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.252 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.55 г | ~ | |||
| Валин | 1.225 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.969 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.082 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.844 г | ~ | |||
| Лизин | 2.093 г | ~ | |||
| Метионин | 0.413 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.763 г | ~ | |||
| Треонин | 0.997 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.333 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.875 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.603 г | ~ | |||
| Аланин | 1.138 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.075 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.894 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.965 г | ~ | |||
| Пролин | 1.144 г | ~ | |||
| Серин | 1.101 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.79 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.356 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.69 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.395 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.141 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.067 г | min 16.8 г | 6.4% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.124 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.891 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.916 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты белковые составляет 174 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».