| Капуста пекинская | 270 г |
| Огурец, парниковый | 140 г |
| Редис | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 15.5 ккал | 1684 ккал | 0.9% | 5.8% | 10865 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 9% | 6909 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2.6% | 28000 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 7.1% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 38.7% | 1667 г |
| Вода | 94.5 г | 2273 г | 4.2% | 27.1% | 2405 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.1 мкг | 900 мкг | 1% | 6.5% | 9890 г |
| бета Каротин | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 13.5% | 4808 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 13.5% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 14.2% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 5.56 мг | 500 мг | 1.1% | 7.1% | 8993 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 20.6% | 3125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 49% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.365 мкг | 400 мкг | 10.8% | 69.7% | 922 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.19 мг | 90 мг | 23.5% | 151.6% | 425 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.11 мг | 15 мг | 0.7% | 4.5% | 13636 г |
| Витамин Н, биотин | 0.242 мкг | 50 мкг | 0.5% | 3.2% | 20661 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.7 мкг | 120 мкг | 22.3% | 143.9% | 449 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4554 мг | 20 мг | 2.3% | 14.8% | 4392 г |
| Ниацин | 0.283 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.29 мг | 2500 мг | 9.2% | 59.4% | 1086 г |
| Кальций, Ca | 52.81 мг | 1000 мг | 5.3% | 34.2% | 1894 г |
| Магний, Mg | 13.27 мг | 400 мг | 3.3% | 21.3% | 3014 г |
| Натрий, Na | 8.67 мг | 1300 мг | 0.7% | 4.5% | 14994 г |
| Фосфор, P | 32.4 мг | 800 мг | 4.1% | 26.5% | 2469 г |
| Хлор, Cl | 9.31 мг | 2300 мг | 0.4% | 2.6% | 24705 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.507 мг | 18 мг | 2.8% | 18.1% | 3550 г |
| Йод, I | 1.69 мкг | 150 мкг | 1.1% | 7.1% | 8876 г |
| Кобальт, Co | 0.635 мкг | 10 мкг | 6.4% | 41.3% | 1575 г |
| Литий, Li | 4.865 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1304 мг | 2 мг | 6.5% | 41.9% | 1534 г |
| Медь, Cu | 50.42 мкг | 1000 мкг | 5% | 32.3% | 1983 г |
| Никель, Ni | 2.962 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.392 мкг | 55 мкг | 0.7% | 4.5% | 14031 г |
| Фтор, F | 6.35 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 1.3% | 62992 г |
| Хром, Cr | 2.33 мкг | 50 мкг | 4.7% | 30.3% | 2146 г |
| Цинк, Zn | 0.1617 мг | 12 мг | 1.3% | 8.4% | 7421 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность 31.01.15 Салат составляет 15,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».