| Лук репчатый | 60 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Кабачок | 180 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 200 г |
| Баклажан | 250 г |
| Шпинат | 50 г |
| Кускус (кус-кус), сухой | 100 г |
| Вода | 300 г |
| Грибная икра | 112 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.7 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1817 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 5% | 2171 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 5% | 2154 г |
| Углеводы | 12.8 г | 219 г | 5.8% | 6.3% | 1711 г |
| Углеводы (общие) | 8.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 15.6% | 690 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.6% | 2987 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 190 мкг | 900 мкг | 21.1% | 22.8% | 474 г |
| бета Каротин | 1.141 мг | 5 мг | 22.8% | 24.6% | 438 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 6% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 9.3% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 6.91 мг | 500 мг | 1.4% | 1.5% | 7236 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.788 мг | 5 мг | 15.8% | 17% | 635 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 7.4% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.177 мкг | 400 мкг | 6.3% | 6.8% | 1589 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.67 мг | 90 мг | 17.4% | 18.8% | 574 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.351 мг | 15 мг | 9% | 9.7% | 1110 г |
| Витамин Н, биотин | 0.514 мкг | 50 мкг | 1% | 1.1% | 9728 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.9 мкг | 120 мкг | 26.6% | 28.7% | 376 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2938 мг | 20 мг | 11.5% | 12.4% | 872 г |
| Ниацин | 1.53 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 386.41 мг | 2500 мг | 15.5% | 16.7% | 647 г |
| Кальций, Ca | 27.66 мг | 1000 мг | 2.8% | 3% | 3615 г |
| Кремний, Si | 18.881 мг | 30 мг | 62.9% | 67.9% | 159 г |
| Магний, Mg | 25.81 мг | 400 мг | 6.5% | 7% | 1550 г |
| Натрий, Na | 92.38 мг | 1300 мг | 7.1% | 7.7% | 1407 г |
| Сера, S | 30.29 мг | 1000 мг | 3% | 3.2% | 3301 г |
| Фосфор, P | 75.9 мг | 800 мг | 9.5% | 10.2% | 1054 г |
| Хлор, Cl | 166.38 мг | 2300 мг | 7.2% | 7.8% | 1382 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 341.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.481 мг | 18 мг | 8.2% | 8.8% | 1215 г |
| Йод, I | 6.08 мкг | 150 мкг | 4.1% | 4.4% | 2467 г |
| Кобальт, Co | 5.708 мкг | 10 мкг | 57.1% | 61.6% | 175 г |
| Литий, Li | 26.166 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2801 мг | 2 мг | 14% | 15.1% | 714 г |
| Медь, Cu | 111 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 12% | 901 г |
| Молибден, Mo | 6.647 мкг | 70 мкг | 9.5% | 10.2% | 1053 г |
| Никель, Ni | 3.656 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.362 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.8% | 15193 г |
| Стронций, Sr | 3.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.9 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.4% | 7707 г |
| Хром, Cr | 4.63 мкг | 50 мкг | 9.3% | 10% | 1080 г |
| Цинк, Zn | 0.452 мг | 12 мг | 3.8% | 4.1% | 2655 г |
| Цирконий, Zr | 1.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.438 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.241 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.102 г | ~ | |||
| Валин | 0.1 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.137 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.57 г | ~ | |||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Глицин | 0.077 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.746 г | ~ | |||
| Пролин | 0.19 г | ~ | |||
| Серин | 0.098 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 27.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.257 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.157 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.548 г | min 16.8 г | 3.3% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.522 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.494 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 14.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.404 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Кус-кус с овощами составляет 92,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».