Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи на пару

Зелёная стручковая фасоль замороженная 200 г
Зеленый горошек, замороженный, неприготовленный 200 г
Перец сладкий, красный, замороженный, порезанный, вареный, без соли 200 г
Брокколи, порезанная, замороженная, вареная, с солью 200 г
Лук репчатый (Варка со сливом) 300 г
Овощная смесь Весенняя 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи на пару".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.1 ккал 1684 ккал 2.1% 5.8% 4665 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 9.1% 3040 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.4% 18667 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 8.6% 3269 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 27.7% 1000 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 7.2% 3788 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.2 мкг 900 мкг 4.4% 12.2% 2296 г
альфа Каротин 7.994 мкг ~
бета Каротин 0.441 мг 5 мг 8.8% 24.4% 1134 г
бета Криптоксантин 47.179 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 545.141 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 11.9% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 5.8% 4865 г
Витамин В4, холин 7.37 мг 500 мг 1.5% 4.2% 6784 г
Витамин В5, пантотеновая 0.156 мг 5 мг 3.1% 8.6% 3205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 11.1% 2532 г
Витамин В9, фолаты 20.768 мкг 400 мкг 5.2% 14.4% 1926 г
Витамин C, аскорбиновая 16.03 мг 90 мг 17.8% 49.3% 561 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.426 мг 15 мг 2.8% 7.8% 3521 г
гамма Токоферол 0.118 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.212 мкг 50 мкг 0.4% 1.1% 23585 г
Витамин К, филлохинон 18.7 мкг 120 мкг 15.6% 43.2% 642 г
Витамин РР, НЭ 0.629 мг 20 мг 3.1% 8.6% 3180 г
Ниацин 0.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.44 мг 2500 мг 3.6% 10% 2764 г
Кальций, Ca 16.43 мг 1000 мг 1.6% 4.4% 6086 г
Магний, Mg 10.17 мг 400 мг 2.5% 6.9% 3933 г
Натрий, Na 59.01 мг 1300 мг 4.5% 12.5% 2203 г
Сера, S 15.28 мг 1000 мг 1.5% 4.2% 6545 г
Фосфор, P 34.8 мг 800 мг 4.4% 12.2% 2299 г
Хлор, Cl 5.88 мг 2300 мг 0.3% 0.8% 39116 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94 мкг ~
Бор, B 47 мкг ~
Железо, Fe 0.586 мг 18 мг 3.3% 9.1% 3072 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 1.4% 21127 г
Кобальт, Co 1.176 мкг 10 мкг 11.8% 32.7% 850 г
Марганец, Mn 0.1569 мг 2 мг 7.8% 21.6% 1275 г
Медь, Cu 52.82 мкг 1000 мкг 5.3% 14.7% 1893 г
Никель, Ni 0.705 мкг ~
Рубидий, Rb 111.9 мкг ~
Селен, Se 0.439 мкг 55 мкг 0.8% 2.2% 12528 г
Фтор, F 7.29 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 54870 г
Хром, Cr 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 2.5% 10638 г
Цинк, Zn 0.3801 мг 12 мг 3.2% 8.9% 3157 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.675 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.133 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.089 г ~
Лизин 0.092 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аланин 0.074 г ~
Аспарагиновая кислота 0.171 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.26 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.008 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.052 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.038 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Овощи на пару составляет 36,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».