Мой здоровый рацион

Рецепт Тесто дрожжевое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тесто дрожжевое

Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 7 г
Вода 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сахар песок 7 г
Коктейль Wellness (круглая банка) 25 порция
Пшеничная мука цельнозерновая 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто дрожжевое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.5 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1011 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 8.5% 704 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.1% 5600 г
Углеводы 22.3 г 219 г 10.2% 6.1% 982 г
Углеводы (общие) 22.9 г ~
Пищевые волокна 6.4 г 20 г 32% 19.2% 313 г
Вода 57.9 г 2273 г 2.5% 1.5% 3926 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.9 мкг 900 мкг 13.5% 8.1% 738 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 65.672 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.732 мг 1.5 мг 48.8% 29.3% 205 г
Витамин В2, рибофлавин 0.437 мг 1.8 мг 24.3% 14.6% 412 г
Витамин В4, холин 10.43 мг 500 мг 2.1% 1.3% 4794 г
Витамин В5, пантотеновая 0.65 мг 5 мг 13% 7.8% 769 г
Витамин В6, пиридоксин 0.422 мг 2 мг 21.1% 12.7% 474 г
Витамин В9, фолаты 94.627 мкг 400 мкг 23.7% 14.2% 423 г
Витамин В12, кобаламин 0.45 мкг 3 мкг 15% 9% 667 г
Витамин C, аскорбиновая 16.43 мг 90 мг 18.3% 11% 548 г
Витамин D, кальциферол 0.896 мкг 10 мкг 9% 5.4% 1116 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.854 мг 15 мг 12.4% 7.4% 809 г
бета Токоферол 0.069 мг ~
гамма Токоферол 0.57 мг ~
Витамин К, филлохинон 56.3 мкг 120 мкг 46.9% 28.2% 213 г
Витамин РР, НЭ 2.8797 мг 20 мг 14.4% 8.6% 695 г
Бетаин 21.85 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 503.5 мг 2500 мг 20.1% 12.1% 497 г
Кальций, Ca 179.89 мг 1000 мг 18% 10.8% 556 г
Магний, Mg 119.61 мг 400 мг 29.9% 18% 334 г
Натрий, Na 388.03 мг 1300 мг 29.8% 17.9% 335 г
Сера, S 55.8 мг 1000 мг 5.6% 3.4% 1792 г
Фосфор, P 319.1 мг 800 мг 39.9% 24% 251 г
Хлор, Cl 594.63 мг 2300 мг 25.9% 15.6% 387 г
Микроэлементы
Железо, Fe 5.021 мг 18 мг 27.9% 16.8% 358 г
Йод, I 29.85 мкг 150 мкг 19.9% 12% 503 г
Кобальт, Co 0.149 мкг 10 мкг 1.5% 0.9% 6711 г
Марганец, Mn 1.7754 мг 2 мг 88.8% 53.3% 113 г
Медь, Cu 140.92 мкг 1000 мкг 14.1% 8.5% 710 г
Молибден, Mo 1.891 мкг 70 мкг 2.7% 1.6% 3702 г
Селен, Se 30.664 мкг 55 мкг 55.8% 33.5% 179 г
Фтор, F 49.77 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8037 г
Цинк, Zn 3.6457 мг 12 мг 30.4% 18.3% 329 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.245 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.264 г ~
Валин 0.249 г ~
Гистидин* 0.138 г ~
Изолейцин 0.198 г ~
Лейцин 0.37 г ~
Лизин 0.221 г ~
Метионин 0.089 г ~
Треонин 0.179 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.265 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.227 г ~
Аспарагиновая кислота 0.36 г ~
Глицин 0.237 г ~
Глутаминовая кислота 1.517 г ~
Пролин 0.677 г ~
Серин 0.254 г ~
Тирозин 0.121 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.147 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.235 г min 16.8 г 1.4% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.152 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.349 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.327 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Тесто дрожжевое составляет 166,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».