| Терпуг (Запекание) | 800 г |
| Картофель (Запекание) | 400 г |
| Морковь (Запекание) | 130 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 120 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
Время готовки: 110 мин. Время приготовления: 50 мин. Порций: 3-4. Ингредиенты: Терпуг – 1 шт. Перец болгарский – 2 шт. Морковка – 1 шт. Лук репчатый – 1 шт. Картофель – 400 гр. Соль – по вкусу. Перец черный молотый – по вкусу. Масло растительное – для смазывания фольги.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1604 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 15.4% | 618 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 5.2% | 1806 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 3% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.2% | 1818 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 250.6 мкг | 900 мкг | 27.8% | 26.5% | 359 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.021 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.288 мг | 5 мг | 25.8% | 24.6% | 388 г |
| бета Криптоксантин | 0.043 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.035 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.785 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 7% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 7% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 5.06 мг | 500 мг | 1% | 1% | 9881 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.556 мг | 5 мг | 11.1% | 10.6% | 899 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.218 мг | 2 мг | 10.9% | 10.4% | 917 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.417 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.5% | 6233 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.29 мкг | 3 мкг | 76.3% | 72.7% | 131 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.47 мг | 90 мг | 2.7% | 2.6% | 3644 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.474 мг | 15 мг | 3.2% | 3% | 3165 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.186 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 26882 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.8% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3005 мг | 20 мг | 6.5% | 6.2% | 1538 г |
| Ниацин | 0.472 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 412.43 мг | 2500 мг | 16.5% | 15.7% | 606 г |
| Кальций, Ca | 30.63 мг | 1000 мг | 3.1% | 3% | 3265 г |
| Кремний, Si | 18.672 мг | 30 мг | 62.2% | 59.2% | 161 г |
| Магний, Mg | 35.38 мг | 400 мг | 8.8% | 8.4% | 1131 г |
| Натрий, Na | 161.94 мг | 1300 мг | 12.5% | 11.9% | 803 г |
| Сера, S | 132.75 мг | 1000 мг | 13.3% | 12.7% | 753 г |
| Фосфор, P | 177 мг | 800 мг | 22.1% | 21% | 452 г |
| Хлор, Cl | 276.51 мг | 2300 мг | 12% | 11.4% | 832 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 337.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.899 мг | 18 мг | 5% | 4.8% | 2002 г |
| Йод, I | 17.27 мкг | 150 мкг | 11.5% | 11% | 869 г |
| Кобальт, Co | 14.532 мкг | 10 мкг | 145.3% | 138.4% | 69 г |
| Литий, Li | 24.599 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1804 мг | 2 мг | 9% | 8.6% | 1109 г |
| Медь, Cu | 155.9 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 14.9% | 641 г |
| Молибден, Mo | 7.426 мкг | 70 мкг | 10.6% | 10.1% | 943 г |
| Никель, Ni | 6.239 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 200.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.068 мкг | 55 мкг | 32.9% | 31.3% | 304 г |
| Стронций, Sr | 3.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 288.6 мкг | 4000 мкг | 7.2% | 6.9% | 1386 г |
| Хром, Cr | 22.49 мкг | 50 мкг | 45% | 42.9% | 222 г |
| Цинк, Zn | 0.6807 мг | 12 мг | 5.7% | 5.4% | 1763 г |
| Цирконий, Zr | 0.94 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.907 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.314 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.541 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 12.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.159 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.729 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.261 г | min 16.8 г | 1.6% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.261 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.59 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.546 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Окунь терпуг запеченый с овощами составляет 105 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».