Мой здоровый рацион

Рецепт Yoğurtlu Buğday Salatası. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Yoğurtlu Buğday Salatası

Пшеничная крупа "Полтавская" (Варка без слива жидкая) 2 Стакан 200 мл
Морковь (Пассерование) 2 Штука
Кабачок (Пассерование) 400 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 1 Стакан 200 мл
Майонез «Провансаль», 67% жирности 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Грецкий орех 28 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Yoğurtlu Buğday Salatası".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.5 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 960 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 4.6% 1246 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 4.6% 1244 г
Углеводы 27.3 г 219 г 12.5% 7.1% 802 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 7.4% 769 г
Вода 59.2 г 2273 г 2.6% 1.5% 3840 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 341.2 мкг 900 мкг 37.9% 21.6% 264 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 2.017 мг 5 мг 40.3% 23% 248 г
Витамин В1, тиамин 0.135 мг 1.5 мг 9% 5.1% 1111 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 3.4% 1682 г
Витамин В4, холин 24.04 мг 500 мг 4.8% 2.7% 2080 г
Витамин В5, пантотеновая 0.474 мг 5 мг 9.5% 5.4% 1055 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 2.9% 1980 г
Витамин В9, фолаты 10.036 мкг 400 мкг 2.5% 1.4% 3986 г
Витамин В12, кобаламин 0.101 мкг 3 мкг 3.4% 1.9% 2970 г
Витамин C, аскорбиновая 3.44 мг 90 мг 3.8% 2.2% 2616 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.338 мг 15 мг 8.9% 5.1% 1121 г
Витамин Н, биотин 1.193 мкг 50 мкг 2.4% 1.4% 4191 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 2.3% 2500 г
Витамин РР, НЭ 1.8645 мг 20 мг 9.3% 5.3% 1073 г
Ниацин 0.921 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.87 мг 2500 мг 10.8% 6.2% 926 г
Кальций, Ca 56.98 мг 1000 мг 5.7% 3.2% 1755 г
Кремний, Si 19.833 мг 30 мг 66.1% 37.7% 151 г
Магний, Mg 38.36 мг 400 мг 9.6% 5.5% 1043 г
Натрий, Na 31.36 мг 1300 мг 2.4% 1.4% 4145 г
Сера, S 16 мг 1000 мг 1.6% 0.9% 6250 г
Фосфор, P 136.8 мг 800 мг 17.1% 9.7% 585 г
Хлор, Cl 34.6 мг 2300 мг 1.5% 0.9% 6647 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.1 мкг ~
Бор, B 46.3 мкг ~
Ванадий, V 20.77 мкг ~
Железо, Fe 1.888 мг 18 мг 10.5% 6% 953 г
Йод, I 2.84 мкг 150 мкг 1.9% 1.1% 5282 г
Кобальт, Co 1.321 мкг 10 мкг 13.2% 7.5% 757 г
Литий, Li 1.113 мкг ~
Марганец, Mn 0.1494 мг 2 мг 7.5% 4.3% 1339 г
Медь, Cu 54.66 мкг 1000 мкг 5.5% 3.1% 1829 г
Молибден, Mo 5.882 мкг 70 мкг 8.4% 4.8% 1190 г
Никель, Ni 7.742 мкг ~
Олово, Sn 3.04 мкг ~
Рубидий, Rb 14.7 мкг ~
Селен, Se 22.691 мкг 55 мкг 41.3% 23.5% 242 г
Стронций, Sr 5.57 мкг ~
Титан, Ti 0.29 мкг ~
Фтор, F 38.47 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10398 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 1.6% 3546 г
Цинк, Zn 0.3622 мг 12 мг 3% 1.7% 3313 г
Цирконий, Zr 0.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.603 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.543 г ~
Аргинин* 0.276 г ~
Валин 0.244 г ~
Гистидин* 0.137 г ~
Изолейцин 0.213 г ~
Лейцин 0.384 г ~
Лизин 0.207 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.166 г ~
Треонин 0.177 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.28 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.472 г ~
Заменимые аминокислоты 0.786 г ~
Аланин 0.16 г ~
Аспарагиновая кислота 0.287 г ~
Глицин 0.178 г ~
Глутаминовая кислота 1.506 г ~
Пролин 0.475 г ~
Серин 0.26 г ~
Тирозин 0.191 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 19%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 25.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.281 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.023 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.019 г ~
12:0 Лауриновая 0.021 г ~
14:0 Миристиновая 0.122 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.354 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.164 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.995 г min 16.8 г 5.9% 3.4%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.805 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.079 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.123 г от 11.2 до 20.6 г 19% 10.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.784 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.24 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Yoğurtlu Buğday Salatası составляет 175,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».