Мой здоровый рацион

Рецепт Пюре с сухариками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пюре с сухариками

Картофель отварной по 1-206 146 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 30 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 3 г
Сухари армейские, пшеничные 1 сорта 8.8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре с сухариками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.3 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1767 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 3.6% 2923 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 4.1% 2545 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 7.8% 1352 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.8% 1538 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 3.6% 2979 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.3 мкг 900 мкг 1.8% 1.9% 5521 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.5% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 6.6% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 4.4% 2368 г
Витамин В4, холин 14.33 мг 500 мг 2.9% 3% 3489 г
Витамин В5, пантотеновая 0.457 мг 5 мг 9.1% 9.5% 1094 г
Витамин В6, пиридоксин 0.217 мг 2 мг 10.9% 11.4% 922 г
Витамин В9, фолаты 7.796 мкг 400 мкг 1.9% 2% 5131 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 2.2% 4688 г
Витамин C, аскорбиновая 11.48 мг 90 мг 12.8% 13.4% 784 г
Витамин D, кальциферол 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.183 мг 15 мг 1.2% 1.3% 8197 г
Витамин Н, биотин 0.511 мкг 50 мкг 1% 1% 9785 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.6% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.5033 мг 20 мг 7.5% 7.9% 1330 г
Ниацин 0.979 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 420.4 мг 2500 мг 16.8% 17.6% 595 г
Кальций, Ca 30.14 мг 1000 мг 3% 3.1% 3318 г
Магний, Mg 21.54 мг 400 мг 5.4% 5.7% 1857 г
Натрий, Na 106.98 мг 1300 мг 8.2% 8.6% 1215 г
Сера, S 18.01 мг 1000 мг 1.8% 1.9% 5552 г
Фосфор, P 62.5 мг 800 мг 7.8% 8.2% 1280 г
Хлор, Cl 17.57 мг 2300 мг 0.8% 0.8% 13090 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8 мкг ~
Железо, Fe 0.796 мг 18 мг 4.4% 4.6% 2261 г
Йод, I 1.44 мкг 150 мкг 1% 1% 10417 г
Кобальт, Co 0.128 мкг 10 мкг 1.3% 1.4% 7813 г
Марганец, Mn 0.1099 мг 2 мг 5.5% 5.8% 1820 г
Медь, Cu 131.79 мкг 1000 мкг 13.2% 13.9% 759 г
Молибден, Mo 0.799 мкг 70 мкг 1.1% 1.2% 8761 г
Олово, Sn 2.08 мкг ~
Селен, Se 0.569 мкг 55 мкг 1% 1% 9666 г
Стронций, Sr 2.72 мкг ~
Фтор, F 3.24 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 123457 г
Хром, Cr 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 15625 г
Цинк, Zn 0.2754 мг 12 мг 2.3% 2.4% 4357 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.629 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Лейцин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.06 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.03 г ~
12:0 Лауриновая 0.039 г ~
14:0 Миристиновая 0.125 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.393 г ~
18:0 Стеариновая 0.12 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.583 г min 16.8 г 3.5% 3.7%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.363 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.071 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Пюре с сухариками составляет 95,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».